Archivo de la etiqueta: Desayuno con tostada aceite y tomate

Excursión a Lorca (Murcia) (1). Salida de Fuengirola y desayuno en Riofrío (Loja, Granada)

Granada, Loja, Riofrío,

13 de septiembre de 2023

Los días 8 9 y 10 de septiembre fuimos de excursión a Lorca (Murcia) y sus alrededores. El viaje estaba organizado por la agencia de viajes Alcaraz.

Mapa de la ruta, desde Fuengirola a Lorca. Mapa gentileza de Google Maps.

Salimos muy de madrugada y pudimos ver la salida del sol desde el autobús. Incluso, llegando a Málaga pudimos ver el despegar de un avión.

Amanecer.

Amanecer y avión despegando del aeropuerto de Málaga.
Toro de Osborne [1] en Casabermeja (Málaga)[2]. Los puntos rojizos en el cuerpo del toro son pájaros preparándose para la migración anual.
Paramos a desayunar en la «Venta Riofrío», que está en la zona donde hacen el Caviar Beluga de Riofrío.
La típica tostada con tomate y aceite del desayuno andaluz.

A mí me entraba la duda de si echar primero el tomate y después el aceite de oliva, pero varios compañeros de viaje me explicaron que primero el aceite para que empape bien y luego el aceite. Otra señora, muy amable, me indicó que ella antes de echar el aceite perforaba la tostada con el cuchillo, para que de ese modo el aceite penetrara más. Hice eso último y quedó delicioso.

Normalmente en Cataluña y Aragón primero se echa el tomate y después en aceite, pero en Andalucía, mayoritariamente se hace al revés [3].

En la parte superior del muro detrás del mostrador hay muchas imágenes de truchas preparadas de distinta forma, por lo que pocas dudas me caben de que la trucha es una de sus especialidades, por desgracia, no las he probado.

Uno de los anuncios de trucha. Hay muchos.

Localización

Autovía A-92, km 185,2 en Loja (Granada).

Teléfono: 958 32 10 66

Página web: http://www.riofriorestauracion.es/venta.html

Bibliografía

[1] Wikipedia. Entrada Toro de Osborne. https://es.wikipedia.org/wiki/Toro_de_Osborne

[1] Wikipedia. Entrada Casabermeja. https://es.wikipedia.org/wiki/Casabermeja

[3] Belén en la página: Jamón puro de Bellota. https://www.jamonpurobellota.com/blog/tostada-de-tomate-y-aceite-de-oliva-que-se-echa-antes-el-tomate-o-el-aceite/

Nota sobre fotos

Las fotos que se han utilizado, han sido realizadas por Félix Ares y Álvaro Ares y las licenciamos como Creative Commons . Attribution 4.0. International CC by 4.0. Puede usarlas, pero deben dar crédito a los autores y que se han sacado de la página https://felix.ares.fm

Creative Commons License

_ _ _

NOTA: ya saben ustedes que el Spam está a la orden del día. Si pusiera mi dirección de correo electrónico en forma visible, mi buzón se llenaría de basura. Si quieren ponerse en contacto conmigo, pueden hacerlo en esta dirección, que pienso está suficientemente difícil para los robots.