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Vino Riesling Chino (Changyu-Noble Dragón) (Fuengirola)

de China, Vinos

Fuengirola mulicultural

En Fuengirola conviven personas con más de cien nacionalidades. Ello la convierte en un crisol de culturas, que no solo se refleja en los idiomas, también lo hace en los productos que se pueden encontrar en sus tiendas. Sorprende la cantidad de tiendas y productos nórdicos o ingleses, pero no es la única sorpresa. Una de ellas es encontrar vinos hechos en China.

Vinos chinos

En su día ya hablé de uno de sus vinos tintos. Puede verse aquí: https://felix.ares.fm/?p=11574

Hoy quiero hablar de un vino blanco. Uno hecho con uva Riesling. Tengo muy gratos recuerdos de este tipo de uva. Recuerdo que, en cierta ocasión, fui a dar una charla en Heidelberg, y mis alumnos me llevaron de bar en bar empeñandose en que probara los blancos del Rhin, con uva Riesling, y lo hice.

Muchas veces he comprado en Francia, vinos de Alsacia, con uva Riesling, baratos y muy agradables.

Recientemente he encontrado en un supermercado una botella de vino Riesling hecho en china. No me he resistido y he comprado una botella; no recuerdo bien el precio pero creo que en torno a los seis euros.

Vino chino Changyu, Noble Dragón, con varietal Riesling.

Lo probé ilusionado. ¿Cómo harán los chinos el vino blanco?

Nada más probarlo, me pareció raro. Era menos ácido y más amargo de lo que esperaba. Lo dejé reposar unas horas, y volví a probarlo. Ya me pareció menos raro. Ahora me pareció un vino blanco interesante.

Precio

En torno los 9 euros la botella.

Nota sobre fotos

Las fotos que se han utilizado, han sido realizadas por Félix Ares y Álvaro Ares y las licenciamos como Creative Commons . Attribution 4.0. International CC by 4.0. Puede usarlas pero deben dar crédito a los autores y que se han sacado de la página https://felix.ares.fm

Creative Commons License

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Vino tinto chino (Noble Dragón)

de China, Vinos, , ,
 
31 de enero de 2019
Hace ya varios años que vi una noticia en el periódico que me llamó la atención, era que una de las grandes bodegas de vino tinto chino estaba probando acelerar el envejecimiento haciendo pasar el vino tinto joven a través de un fuerte campo eléctrico. El artículo decía que el resultado era muy bueno, pero también hablaba de algunas grandes marcas de vinos de aquella nación. Para mí aquello era nuevo, yo no sabía que en China hubiera buenos vinos y desde entonces he tenido ganas de probar alguno. Más recientemente estuve en Vietnam y allí pide probar varios vinos tintos  muy diferentes entre sí y bastante buenos todos ellos. Así que mis ganas de probar un vino tinto chino aumentaron. Hace unos días que en un supermercado de San Sebastián encontré un vino tinto chino: el Noble Dragón de las bodegas ChangYou. IMG_20190128_122828cc IMG_20190128_122839_cc En la etiqueta leemos que la marca Noble Dragón fue creada en 1931. Al intentar abrir la botella me encontré con una sorpresa, en la boca de la botella no se veía el tapón, sino una cosa roja que parecía laca. IMG_20190128_122848 Quité la laca y debajo estaba el tapón de corcho. Lo quité con el sacacorchos, y lo probé. Me resultó muy agradable, un vino de color púrpura, sabor afrutado, ligeramente ácido … para mi gusto muy agradable. Al investigar un poco más descubrí que se hace con la uva Cabernet Gernischt, un varietal que ya no queda en Europa, aunque se supone que su cuna está aquí, aunque pasó a China. El «Noble Dragón» se produce en la ciudad de Yantai, en la provincia de Shandong. Google maps nos lo sitúa en el mapa: yantai-shandong-china-flecha Después me he enterado de que este vino se vende en España gracias a un acuerdo de la bodega china con la española Marques del Atrio.  Y parece ser que el «Gran Dragón» es el vino más vendido del mundo. Yo no lo sé, pero me ha gustado.
tapas.ares.fm.2
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