No es la primera vez que hemos ido a un establecimiento que participa en la Ruta de la Tapa Alcorta de Fuengriola, pero sí es la primera vez que hemos ido a uno específicamente por estar dentro de «la ruta».
El Rincón de Jose es un bar de barrio en el que habitualmente los clientes son de la zona. Está ubicado en la calle Franciso Rivera «paquirri». Para que se hagan una idea, es la calle donde está el Mercadona de los Boliches.
Observen que en el centro de la imagen, abajo, hay un cartel, es este:
El vino Alcorta, de las bodegas del mismo nombre en «La Rioja» española –otro día hablaremos de «La Rioja» argentina y de sus estupendos vinos.
Es un vino hecho con la variedad temparanillo. Se trata de un vino de crianza de un color rojo intenso; a nosotros nos recuerda el color de la cereza roja, casi negra. Su sabor es afrutado, suave, poco ácido y con un contenido alto en glicerina lo que le da un gran cuerpo. aterciopelado. Aquí tienen más datos.
Un vino para nuestro gusto muy bueno.
Tapas
La tapa de carne de cerdo está muy bien hecha, con una salsa de champiñones para «chuparse los dedos». Sin duda unas tapas excelente. ¡Cada día nos gustan más los rincones de barrio, con clientes de barrio.
Quizá las gambas sean mucho más estándares. Es difícil diferenciarse con ellas.No obstante tenemos que decir que eran gambas e Huelva, muy frescas.
