Estamos intentando hacer una lista de las mejores ciudades en el tema de tapas y de momento Almería, Granada y Fuengirola ocupaban los primeros puestos del ranking. Pero husmeando por Internet descubrimos que algunas personas consideraban que la provincia de Jaén, y más concretamente, Linares, La Carolina, Úbeda y Baeza eran los mejores sitios del mundo.

Una afirmación tan contundente exigía que fuéramos a verificarlo.

Ir desde Fuengirola a Úbeda no resulta especialmente fácil. Hay un viaje directo desde Málaga a Úbeda, pero con muy pocas salidas diarias. Pero, pensamos, si Úbeda es de la provincia de Jaén habrá muchos autobuses que nos lleven desde la capital hasta esa ciudad. Veríficamos en www.alsa.es y vimos que era ciuerto. hay autobuses casi cada hora. Llegar de Málaga a Jaén tampoco es difícil, www.alsa.es ofrece muchos servicios.

Contratamos los autobuses y fuimos a buscar un hotel. Lo hicimos a través de trivago y conseguimos el hotel «Dos Hermanas», razonablemente acogedor, por 45 € la noche a través de una operadora de turismo alemana. Un pequeño problema con el alemán, que solucionamos inmediatamente diciendo que queríamos la información en inglés.

Llegamos a Úbeda. Pedimos un vino e inmediatamente descubrimos que loo que decían en Internet no era infundado, nos dieron unas tapas magníficas. Magníficas. Y vino y tapa nos costaron 1,80 Euros.

Muy cerca de nuestro hotel había una cafeteria que se llamaba «El doble», entramos pedimos un par de vinos crianza de Rioja, nos los sirvieron y nos pusieron ocho tapas. ¡Ocho!. Y no unas tapas cualquiera sino tapas de diseño, de un gran cocinero: paté de pato, caviar, patatal ali-oli,… Y el precio: 1,80 €. Pocas dudas nos caben de que Úbeda está entre lass primeras ciudades en nuestro ranking de ciudades de tapeo.

Pero no todo son tapas. Úbeda no es Patrimonio de la humanidad por sus tapas (aunque debería serlo) sino por sus monumentos, calles y pasiajes:

He aquí algunos:

Nos quedamos sorprendidos de que muchas personas, para desayunar, se tomaban un «anís del mono», un carajillo o un coñac. Todas estas cosas las recordábamos de la España rural, pero de hace más de cincuenta años. Y resulta que en Úbeda es lo estándar. Merecde la pena ver la etiqueta del anís. el mono tiene la cara de Darwin; está muy claro que Vicente Bosch, el fabricante, odiaba la teoría de la Selección Natural de Darwin/Wallace

Nos sorprendió muchísimo ver que en un bar, que estaba cerrado, los clientes estaban a la puerta y en cuanto abrieron entraron a tomar sus carajillos, anises y cazallas… Después nos enteramos de que la Venta Juanillo era el bar que antes abría de Úbeda (a las 7:45 de la mañana). Si no es cirto que es el antes abre, pocas dudas hay de que es uno de los que primero lo hace.

La alafería de Tito es un excelente lugar donde comprar cerámica artística. O si no se tiene dinero, o espacio en casa, o… para comprar, merece la pena echar una ojeada a las obras de arte.

Después de Úbeda nos decidimos ir a Baeza, ya que las dos son Patrimonio de la Humanidad. Las dos ciudades están muy próximas, separadas por unos diez kilómetros. Los taxis tienen precio fijo: Úbeda a Baeza o viceversa 12 €.

Ahora nos vamos a Baeza, pero eso se lo contaremos en un próximo post.