14 de junio de 2026
En la plaza de la marina hay un monumento que lleva por nombre «El Cenachero». Se trata de una escultura de bronce de Jaime Fernández Pimentel [1].
Tengo que confesar que la palabra «cenachero» me desconcertó. ¿Qué será, me pregunté? ¿Alguien al que le gusta cenar fuera de casa?, ¿un cocinero especializado en cenas? La respuesta es mucho más sencilla, si nos fijamos, en la escultura el hombre lleva dos cestas de mimbre.
La razón del nombre del monumento está en esas dos cestas, que se llaman cenachos.
La RAE lo define así: «espuerta de esparto o palma, con una o dos asas, que sirve para llevar carne, pescado, hortalizas, frutas o cosas semejantes».
Es decir, que el nombre se debe a los cenachos. Pero eso no completa toda la historia. He tenido que profundizar un poco más para encontrar que en Málaga se llamaban cenacheros a los vendedores ambulantes de pescado fresco, que llevaban en los cenachos. Este oficio, hoy desaparecido, se convirtió en un icono cultural y símbolo de identidad de la ciudad, inmortalizado en la escultura de bronce de Jaime Fernández Pimentel ubicada en la Plaza de la Marina, inaugurada en 1964. Aunque el escultor se llama Jaime Fernández Pimentel, artísticamente se le conocía como Jaime Pimentel.
Los pescados más habituales eran sardinas, boquerones y jureles. En Málaga, llaman jureles a lo que en otras partes de España suele llamarse chicharros.
Notas
[1] Wikipedia. Entrada: Jaime Pimentel. https://es.wikipedia.org/wiki/Jaime_Pimentel [Consultado el 29 de junio de 2026]
Nota sobre fotos
Las fotos que se han utilizado, han sido realizadas por Félix Ares, Álvaro Ares y Vero y las licenciamos como Creative Commons. Attribution 4.0. International CC by 4.0. Puede usarlas, pero deben dar crédito a los autores y que se han sacado de la página https://felix.ares.fm
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