13 de febrero de 2026
Aprovechando que era San Fermín —y que cualquier excusa es buena para escaparse— salimos temprano y paramos a desayunar en el Hotel Montilla, en San Roque.
El día había amanecido gris, con ese cielo pesado que anuncia lluvia desde temprano. Cuando llegamos al restaurante donde pensábamos desayunar, el suelo del aparcamiento del hotel estaba mojado. En la ventana del autobús, grandes gotas de agua nos anunciaba que tendríamos que ir hasta el resturante mojándonos un poco.
A la entrada está el bar.
Para llegar al comedor hay que pasar a otra zona.
Al entrar, las mesas ya estaban preparadas con ese aire tan propio de los desayunos andaluces: en el centro nos esperaba un plato repleto de pequeñas latas de paté, magro de cerdo, mantequillas y varias mermeladas de colores vivos. No faltaba el protagonista indiscutible, el aceite de oliva, junto a un cuenco de tomate rallado, tan típico de la tierra. Nos sentamos y enseguida apareció el camarero para preguntarnos qué queríamos beber: café en todas sus variantes, té o un clásico Cola Cao. Las bebidas llegaron casi al instante y, poco después, la tostada recién hecha que completa cualquier desayuno del sur.
En los desayunos andaluces nunca puede faltar un excelente aceite de oliva.
Es cuioso que nos lo sirvan el vaso. Lo habitual en Andalucia es servirlo en taza. Es curioso la diferencia cultural entre las zonas de vaso y las zonas de taza. Zonas de vaso: Cantabria, País Vasco, Navarra y zonas de Castilla y León. Y las zonas de taza son: Gran parte del sur (Andalucía, Extremadura), Levante (Murcia, Comunidad Valenciana) y Cataluña.
la tostada que nos puiseron era la barra entera. Es decir dos partes como la de la fotografía.
Lo habitual es echar sobre la tostada aceite y tomate rallado. El orden depende de qué zona de España estés. En otras entradas de este blog ya he hablado de la tostada y del tomate. De Madrid para abajo, antes de untar el tomate, el pan tostado se agujerea con el cuchillo y se llena de aceite de oliva, después se echa el tomate; pero de Madrid para arriba, primero se echa el tomate y más tarde el aceite.
Al irnos ví un anuncio que me resultó curioso. En él pedían albañil con buen salario. Parece que el problema de las personas especializadas en trabajos manuales se está convirtiendo en un gran problema.
Opiniones
Me resulta muy difícil dar una opinión teniendo en cuenta que solo he estado una vez en un desayuno de un grupo que íbamos en autobús.
Teniendo en cuenta que tuvieron que atender a más de cincuenta personas, el servicio fue bueno. El tiempo de espera corto. La calidad del desayuno, correcta. Los camareros fueron amables.
Como no quería quedarme con solo mi opinión basada en muy pocos datos, he explorado en internet los comentarios de los clientes:
Puntos fuertes:
- Buena atención y ambiente agradable.
- Cocina correcta y carta ajustada al tipo de restaurante.
- Precios razonables, más o menos los medios de la zona.
- Ubicación fácil de encontrar en la Nacional 340.
- Reservar con antelación para evitar sorpresas.
Ubicación:
Ctra. Nacional 340 KM 134, San Roque (Cádiz)
Teléfono: 956 61 58 37
Página web: https://www.facebook.com/Restaurantemontilla2005/?locale=es_LA
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Nota fotos y texto. Salvo las fotos que tienen un agradecimiento específico, como por ejemplo Wikipedia, son nuestras y las licenciamos con
De tapas y otras cosas por Fuengirola © 2024 by Félix Ares is licensed under CC BY-SA 4.0 . Debe indicarse que está creado a partir de una obra de felix.ares.fm
En esta ocasión he contado con la colaboración de Vero.
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