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Freiduría Casa Carmen. Raciones de pescado a 4,20€

En el puerto deportivo de Fuengirola, como ya hemos dicho otras veces, hay una serie de locales que se dedican a la restauración. Son locales sencillos; que nadie se espere un Arzac o un Martín Berasategui, pero con unos productos del mar muy frescos y muy bien cocinados, como los andaluces saben hacer tan maravillosamente bien. Además nos encantan los locales populares.

En entradas anteriores de este blog ya hemos hablado de algunos de ellos. Hoy nos ocupamos de otro que nos ha gustado.

Si entramos por el norte, nos encontramos un montón de locales uno al lado de otro. Digamos que en el puesto doce –más o menos– está el que buscamos. Una posible pista para saber dónde está son estos cactus.

Catus cerca de la Freiduría Casa Carmen
Catus cerca de la Freiduría Casa Carmen

 

Es sorprendente cómo se puede mentir con la fotografía. Tal como la anterior foto se la presentamos a ustedes da la sensación de una planta gigantesca, ¿no es así? La verdad es que bastante pequeña, pero una aproximación, sacando desde abajo y la impresión es de gigante.

Cactus a contraluz
Cactus a contraluz

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Muy cerca de los cactus nos encontramos con este anuncio. Observen su sencillez. Bar Freiduría Casa Carmen. Ese «Casa Carmen» define lo que pretenden ser, y que lo son muy bien.

Especialidad en pescaíto 4.20€
Especialidad en pescaíto 4.20€

Los dibujos, con su estilo sencillo nos han gustado mucho. Los peces, los mejillones y los pulpos.

Unos detalles de la carta que está en grandes cartelones al los lados de la puerta.
Unos detalles de la carta que está en grandes cartelones al los lados de la puerta.
Otra parte de la carta.
Otra parte de la carta.

Especialidad en pescaíto y pulpo a la gallega.
Especialidad en pescaíto y pulpo a la gallega.

Seguimos con los dibujos inocentes que nos han gustado mucho. Tienen gracia. Observen las mesas. manteles de hule, mesas de madera, pero no falta el detallito de un tiesto con flores rojas. Son flores artificiales pero la verdad es que quedan muy bien y muy coloristas. El mensaje que se ve entre la silla y el tiesto también nos ha gustado: «Siempre serás bienvenido en esta casa».

Siempre serás bienvenido en esta casa.
Siempre serás bienvenido en esta casa.
Aspecto de las mesas.
Aspecto de las mesas.
Detalle de las raciones de productos del mar a 4,20€.
Detalle de las raciones de productos del mar a 4,20€.
Un detalle de productos especiales. Pulpo a la gallega 8€, pez espada 7.50€, Lenguado a la plancha 7.50€, Gambas pil-pil 5.50€, Fritura malagueña 14.50€
Un detalle de productos especiales. Pulpo a la gallega 8€, pez espada 7.50€, Lenguado a la plancha 7.50€, Gambas pil-pil 5.50€, Fritura malagueña 14.50€
Ensaldas. Verde 2.50€, Mixta 4.20€, Pimientos 4.20€
Ensaldas. Verde 2.50€, Mixta 4.20€, Pimientos 4.20€
Otro detalle de las mesas.
Otro detalle de las mesas.
Entre ls mesas había pajarillos que nos miraban con cara de "dame un poco, please"
Entre ls mesas había pajarillos que nos miraban con cara de «dame un poco, please»
Como bebida pedimos una sangría, que nos trajeron llena de frutas. Su pecio 8 €.
Como bebida pedimos una sangría, que nos trajeron llena de frutas. Su pecio 8 €.

Nos pidieron que la probásemos y que dijéramos si nos gustaba. Estaba bien, pero un poco floja de alcohol. Se lo dijimos, se la llevaron y muy pronto volvieron con la misma jarra a la que habían añadido algo más fuerte, ¿nos dijeron coñac?

Estaba estupenda.

Detalle de as frutas en la sangría.
Detalle de as frutas en la sangría.
la sangría en el vaso con en tiesto.
la sangría en el vaso con en tiesto.
Una ración de pulpo frito.
Una ración de pulpo frito.

El pulpo frito fue una sorpresa. No era lo que esperábamos. >Nos explicamos, no es que esté mal, es que no era lo que esperábamos. Nosotros habitualmente pedimos pulpo a la gallega –«a feira»– pero nos gusta probar otras cosas. Recordamos que un día, tras dar una conferencia en la Universidad de Santiago de Compostela, nos llevamos a un restaurante popular en el que lo típico era el pupo. Íbamos a pedir lo de siempre –a feira– cuando el profesor que nos hacía de guía nos dijo que pidiéramos pulpo frito. Lo pedimos y estaba exquisito. En esta ocasión estaba muy bueno, pero tal vez lo encontramos un poco duro.

ración de calamares. Los dos platos son una ración.
ración de calamares. Los dos platos son una ración.

La ración de calamares la dividimos en dos platos. Una para echarle limón y otra para dejarlos tal cual venían de la cocina. Los calamares sí que esran lo que esperábamos. Blandos y hechos en su punto. ¡Muy buenos!

Primer plano de la ración de calamares fritos.
Primer plano de la ración de calamares fritos.
Primer plano del pulpo frito.
Primer plano del pulpo frito.

 

Atención

Nos dio la sensación de quien guisaba era la madre y quien nos servía era el hijo. No estamos seguros de ello. De lo que sí estamos seguros es de que en todo momento trataron de agradar y de hacerlo bien. Por nuestra parte quedamos muy satisfechos. Pocas dudas hay de que volveremos.

Admiten el pago con VISA y con MasterCard. No recordamos si admitían American Express.

Ubicación

Puerto deportivo de Fuengirola. En los locales 330 y 331.

por si quieren hacer una reserva su teléfono es el 952 66 67 48

Fotos

Todas las fotos de este post son nuestras y permitimos su reproducción para lo que ustedes quieran. Lo único que pedimos es que se diga que es del blog: felix.ares.fm.

Nuestro e-mail

Nos gustaría mucho dejar nuestra página abierta a comentarios, pero cuando lo hicimos en un solo día recibimos más de 200 comentarios en inglés, irrelevantes. Eran publicidad pura y dura. Pusimos que los mensajes fueran moderados –es decir, que necesitasen autorización, pero nos pasábamos dos horas todos los días autorizando o no. Así que, lamentablemente, hemos decidido cerrar los comentarios. Aunque nos gustaría saber cualquier opinión que nos pueden mandar a nuestro e-mail. Ni que decir tiene que si dejamos el e-mail en formato legible por los ordenadores, recibiríamos miles de correos de «spam». Para evitarlo hemos puesto nuestra dirección deformada, de modo que los robots no puedan leerlo pero los humanos sí. Es está

emailTapas

 

Los Jabegotes. Tapas 1,5€

Es increíble lo mucho que se se aprende tratando de buscar las razones de un nombre. Muchas veces habíamos pasado delante del bar-restaurante «Los jabegotes» sin saber qué significaba esa palabra. Por fin nos decidimos buscar en los diccionarios y encontramos que en Málaga era muy típica la pesca por el procedimiento de Jábega. Y los que la practicaban se llamaban Jabegotes.

Ahora todo está claro. Los jabegotes son pescadores.

Al entrar en el bar-restaurante de los jabegotes nos encontramos con que toda su decoración es un homenaje a los pescadores. Hay maquetas de jábegas, fotos antiguas, imágenes de la virgen del Carmen a la que encomendaban, etc.

Ya en otra ocasión habíamos hablado del bar-restaurante «La Jábega», aunque allí no habíamos dicho que «Jábega» era un arte de pesca en el que se utilizaban redes que se arrastraban desde la playa y que se llevaban al mar con unas barcas llamadas «Jábegas».

Bar Jábega
Bar Jábega

Cantando Jabegotes

Entre los pescadores o «marengos» era muy típico que en las tareas de pesca con el arte de «Jábega» cantasen un fandango que se llama como el pescador: «Jabegote«. Aquí, en Youtube, pueden escuchar uno de ellos, concretamente el que cantaron el 13 de julio de 2010, en la «Jábega» llamada Araceli y cuya letra dice:

…Se me mojaron las velas
…..y estando la mar en calma
…..se me mojaron las velas
…..y era de las puras lágrimas
…..que yo derramé por ella
…..que yo derramé por ella

Normalmente las letras de los «jabegotes» son de cuatro o cinco versos con versos de ocho sílabas y rima consonate o asonante. Lo e las ocho sílabas no es demasiado rígido pueden ser más o menos siempre que al cantarlo no desentone.

Aquí encontramos una historia de este cante.

Continúa habiendo pesca a pesar de la gran urbanización

Cuando vemos la gran urbanización de Fuengirola y de su gran dedicación al turismo podríamos pensar que ya no hay pesca, pero no es cierto, todavía quedan algunos pescadores que recogen unos fresquísimos pescados que se sirven en algunos restaurantes.

Barco de pesca en la playa de Los Boliches
Barco de pesca en la playa de Los Boliches
En esta foto e ve que está muy cerca de la playa
En esta foto e ve que está muy cerca de la playa

 

Barquita de pesca en la playa.
Barquita de pesca en la playa.

Bar-Restaurante «Los Jabegotes»

Toda la decoración el bar es un homenaje a los jabegotes y, como cabría esperar, se especializan en pescados.

Entrada a Los Jabegotes
Entrada a Los Jabegotes

Observen que hay una banda horizontal de cerámica azul, muy típica de Andalucía:

29br

Loa Jabegotes con mesas en el exterior
Loa Jabegotes con mesas en el exterior

Al entrar pedimos unas bebidas. No recordamos en estos momentos los precios pero creemos que son los estándares en este momento en Fuengirola.

Con la caña nos sirvieron unas aceitunas.
Con la caña nos sirvieron unas aceitunas.

Después pedimos unas tapas, cuyo precio sí que recordamos: 1,50€ cada una.

Una de las tapas fue «cañaillas» —Murex brandaris–.

La primera vez que probamos este «caracol» del que los fenicios y romanos extraían el colorante púrpura fue en Aigues-Mortes, al sur de Francia, muy cerca de Montpellier y nos parecieron exquisitas. No habíamos tenido ocasión de volver a probarlos, así que al ver que los tenían en este bar –y por solo 1,5€– las pedimos.

Tapa de cañaillas
Tapa de cañaillas
Tapa de cañaillas
Tapa de cañaillas
Detalle del tenedor para sacar al animal de dentro de su concha.
Detalle del tenedor para sacar al animal de dentro de su concha.

También pedimos una tapa de pulpo con cachelos:

Pulpo a la gallega con base de cachelos.
Pulpo a la gallega con base de cachelos.

La decoración

Tal como habíamos dicho la decoración es un homenaje a los jabegotes.

A la derecha, arriba blanca y debajo azul, una maqueta de un jabegote.
A la derecha, arriba blanca y debajo azul, una maqueta de un jabegote.
Antiguas fotos de jabegotes
Antiguas fotos de jabegotes

Vamos a ven en más detalle alguna de ellas.

Detalle jabegote
Detalle jabegote
En la playa con el monte al fondo.
En la playa con el monte al fondo.
Cerámica de la virgen de los marineros: la virgen del Carmen
Cerámica de la virgen de los marineros: la virgen del Carmen
Una imagen de la pesca con jabegote
Una imagen de la pesca con jabegote
La parroquia de la Virgen del Carmen y Santa fe de los Boliches, antes del boom de la construcción. ¡Qué solitaria parece!
La parroquia de la Virgen del Carmen y Santa fe de los Boliches, antes del boom de la construcción. ¡Qué solitaria parece!

Carta

Además de servir tapas también es restaurante muy orientado a pescados y mariscos. Nosotros sí que somos capaces de leer lo que pone la carta porque estamos con la foto en alta resolución, pero como para ponerla en el «blog» disminuimos la resolución lo mś probable es que no se puedan leer nada más de los grandes apartados. Por si así fuera ponemos algunos ejemplos.

La carta
La carta

Entradas: Sopa de pescado 5,50€; sopa del día 4,50€. Pescados fritos: boquerones 8€, bacalao fresco 9,50€. Mariscos: Conchas finas 1,70€, coquinas 10€, calamar 3,50€ los 100 gramos. Carnes: Entrecot a la plancha 13€.

Servicio

En todo momento el servicio fue atento y amable.

Ubicación

Está en la Avenida

vaenida Nuestro Padre Jesús Cautivo
Avenida Nuestro Padre Jesús Cautivo

En el número 69. Tras la parroquia de la Virgen del Carmen y Santa fe de los Boliches. Muy cerquita e la estación de cercanías de Los Boliches.

Si quieren hacer una reserva el teléfono es: 952 58 80 95

 

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