«Dos hermanas». Un toque húngaro

Actualización 22 de julio de 2012: **** HA CERRADO ****

Acabamos de pasar por el lugar y lo que nos hemos encontrado es un nuevo establecimiento todavía sin inaugurar.

En esa esquina estaba el restaurante húngaro "Dos hermanas"
En esa esquina estaba el restaurante húngaro "Dos hermanas"
Detalle del nuevo establecimiento "En Ca'r Conde"
Detalle del nuevo establecimiento cervecería "En Ca'r Conde"

 

1 de febrero de 2011Buscábamos un sitio para comer y creemos que hemos hecho un descubrimiento muy interesante. Se trata del restaurante «Dos Hermanas» que está regentado por una amable pareja de húngaros: Juan y Victoria.

El sitio es muy tranquilo y la atención es de primera. Mucho más de lo esperable por un menú del día que cuesta tan solo 9,50 €. Estuvimos el día anterior a la prohibición de fumar, y no obstante nadie fumó. La tele estaba encendida lo cual suele ser un inconveniente para nosotros, pero no tenía sonido –lo que agradecemos enormemente– y en su lugar había una música muy agradable que no impedía mantener una conversación. Puede parecer una tontería, pero es un detalle interesante: los manteles son de tela.

Lo primero que destaca de este lugar es que a la entrada hay una pizarra donde pone que «Caña + tapa: 1,25€». La tapa es distinta cada día. Los dos días que la hemos probado han sido magníficas. Por ejemplo, el segundo día fue una rodaja de pan sobre la que estaba un queso Camembert más una loncha de salmón ahumado y encima una rodaja de tomate. Todo ello al horno. ¡Delicioso! Según nos dijeron la tapa cada día es diferente, pero es una sorpresa, no podemos saber de antemano qué nos tocará.

Como primer plato pedimos «Goulash» y Cóctel de gambas. Ya saben ustedes que el goulash se parece a la carne estofada española, aunque la salsa húngara nos parece mucho más sabrosa. Estaba servido en un recipiente que simulaba una vieja marmita en la que se hacía el goulash en Hungría. Muy bonito. El cóctel de gambas estaba servido sobe una cama de manzana. ¡Excelente!

Como segundos pedimos «Rabo de Toro» y pollo con salsa «Dos hermanas». El rabo de toro estaba preparado de un modo tradicional, muy bien hecho. El pollo se trataba de dos filetes acompañados de una salsa con zanahorias de un sabor exquisito.

De postre pedimos puding de frutas. Como todo lo demás: ¡Excelente!

Nombre del restaurante: Dos Hermanas
Ubicación: Calle Lope de Vega nº 3 (Fuengirola)

MENÚ DEL Día (el día que nosotros estuvimos: 1 de enero de 2011).

PRIMEROS
Sopa de Pescado
Crema de Tomate
Sopa de Cebolla
Crema de Puerros
Crema de Espinacas
Callos a la andaluza
Ensalada mixta
Cóctel de gambas
Lasagne bolognesa
Goulash

Segundos

Merluza frita
Rabo de toro
Pollo con salsa «Dos hermanas»
Solomillo Stroganoff
Col rellena al estilo húngaro.

Incluye pan, bebida, café o postre.

Precio: 9,50 €

Nuestra recomendación: ¡No se lo pierdan!

Vist aDellInterior
Goulash
Los dueños
Los Dueños
Ubicación

Bar «Los Bolichitos. Salón de juegos»

Actualización 28 de diciembre de 2012.

Seguimos yendo regularmente a los Bolichitos. Casi se ha convertido en una de las paradas de la «ruta diaria». La única diferencia poco significativa es que ahora la oferta de tapa+bebida es de 1,30€ en vez de 1,20. La subida la justificaron perfectamente por la subida del IVA.

Siguen cocinando unas tapas espléndidas, siguen siendo muy amables, y siguen siendo muy baratos… Aunque si hemos de destacar algo es la amabilidad. Todos los días nos sorprende el personal, que está trabajando al cien por ciento a todas horas. No paran. Nos gustaría que la señora Merkel viniera por aquí antes de hablar de la baja productividad de los españoles. Y no obstante siempre nos reciben con una sonrisa. Una gran sonrisa. Sea quien sea la persona que nos atienda.

Creemos que conseguir un entorno de trabajo así no es nada fácil. Uno de nosotros ha trabajado en un departamento de RRHH de una gran empresa y hay que felicitar a quien ha conseguido ese magnífico entorno de trabajo.

Y ya que hemos probado nuevas cosas, se las mostramos.

Ración de riñones
Ración de riñones

En el establecimiento hay algunos letreros en finlandés, además una de las personas que a veces atiende es finesa. Uno de los letreros dice:

Letrero en finés.
Letrero en finés.

Creemos que nos les resultará ninguna sorpresa saber que nosotros no tenemos ni la menor idea de esa lengua. También es cierto que en Fuengirola hay varias revistas en finés y una emisora de radio. Alguna vez que hemos oído la emisora nos ha hecho gracia porque a nuestros oídos suena muy cantarín, con un cierto tono italiano, aunque –obviamente– no hay ni una sola palabra italiana.

Hemos metido esta frase en el todopoderoso –y a veces ridículo– traductor de Google y nos dice que ese letrero significa: Apartamento en venta en Los Boliches: 22 25 26 18. ¡Ya lo saben, si les interesa un apartamento en Los Boliches pueden llamar a eso número que me resulta de los más extraño: empieza por 22, ¿o le falta un número al principio? Si el número que le falta es un 6, resulta ser un número de la empresa Yoigo, que ya sabemos que su matriz es Sueca y Finesa y también sabemos que en Finlandia uno de los idiomas oficiales es el sueco.

En «Los Bolichitos» hay cierto apego por lo cordobés. De hecho uno e los vinos que se pueden pedir en la oferta «bebida+tapa» 1,30€, es un moriles. Como muy bien saben ustedes, el moriles es un vino cordobés criado con el sistema de «criaderas y soleras» lo que le proporciona un agradable sabor a levadura. Una de las cosas más curiosas de la crianza en solera es que el resultado parece dulce, pero realmente no hay ni gota de azúcares pues la levaduras se la han comido y transformado en alcohol totalmente.

 

Copa de moriles
Copa de moriles

Los cordobeses tienen una peculiar forma de medir las copas. A la copa que se ve arriba, si está llena hasta arriba la llaman «medio». Digamos que el lleno normal, en «Los Bolichitos» te cobran 1,30€; «medio» –es decir hasta arriba– te cobran 20ç más.

Y hoy, además, hemos probado la tapita de albondigas. Como todo lo que ofrecen excelentemente guisado. Sabor extraordinario. ¡Un diez!

tapa_albondigas

 

Actualización del 9 de julio de 2012

Debido al comentario de Juan Reina, que exponemos más abajo, hemos descubierto que «Los Bolichitos» sigue existiendo, aunque en otra ubicación: enfrente de donde estaban antes. El local ahora es más grande. Y el letrero también es mayor:

Bar Los Bolichitos. Salón de juegos
Bar Los Bolichitos. Salón de juegos

Pero los precios siguen siendo los mismos, destacando la oferta de caña o vino más tapa 1,20 €.

La oferta en castellano y en finés?
La oferta en castellano y ¿en finés?

No es la única oferta:

Montado + café 2 €. Mixto + café 2,50€
Montado + café 2 €. Mixto + café 2,50€

Se pueden elegir entre una decena de tapas. Nosotros esta vez hemos probado el huevo relleno y le ponemos un diez y chili con carne al que también le ponemos muy buena nota; aunque era un chili un poco distinto del que estábamos acostumbrados. Distinto, pero no malo: muy bueno.

Entre otras tapas hay una bastante original, media patata cocida y que encima tiene mayonesa, atún y algunas cosas más. Ponemos una foto:

Patata rellena. Tapa que se incluye en la oferta Tapa + Caña 1,20 €
Patata rellena. Tapa que se incluye en la oferta Tapa + Caña 1,20 €

Así que nuestra conclusión tras ir al nuevo «Los Bolichitos» es que merece la pena volver. Estoy deseando volver a probar aquellos excelentes riñones.

Actualización 8 de julio de 2012:

En un mensaje Juan Reina nos dice que los trasladado a la avenida de los Boliches 56, junto a Movistar.

Algunas fotos no salen debido a que un hacker nos las ha borrado.

* * *

Observen que se trata de un salón de juegos. No esperen otra cosa. No obstante, la barra está a la entrada y las máquinas de juego están detrás por lo que no llegan demasiado los ruidos ni ese extraño e indefinible olor que hay siempre en ellos.

A la entrada tienen una oferta: «Caña o vino con tapita 1,20€» más algo en un idioma que suponemos eslavo que no logramos identificar. En Fuengirola, hasta donde nosotros conocemos, la caña + tapa es bastante habitual, pero no lo es el vino + tapa. Así que decidimos entrar y probar qué tal eran las tapas de este lugar.

Entre las que tenían había chili, callos con garbanzos, riñones y chorizo asado. Poco a poco hemos ido probando todas y todas son excelentes. Deben tener en cuenta que para nosotros chili o callos con garbanzos son cosas poco habituales.

Para nuestro gusto destacan los riñones al jerez. Es una tapa que es delicada de pedir pues si no se hacen adecuadamente siempre queda un cierto regusto a amoniaco. Ya las hemos probado tres veces y en las tres los riñones estaban perfectamente hechos, sin nada de sabor a amoniaco. Así que en nuestro ranking particular les damos un diez.

Un día vimos un anuncio de que todos los domingos tenían «Caña o Rioja + plato de paella 3 €». Lo probamos y estaba muy bien. La última vez que pasamos por delante del sitio, no vimos el letrero. No sabemos si sigue la oferta de la paella. Si lo está merece la pena.

Ubicación: Avda de los Boliches 54

Ubicación