La estatua de San Rafael estaba en una columna muy alta en la plaza que lleva su nombre. Se ha trasladado a la avenida de Las Gaviotas, carretera nacional 340, a la entrada de Fuengirola desde Málaga
San Rafael en su alta columna
La estatua de San Rafael estaba en la plaza de su nombre en el barrio de los Boliches, en Fuengirola. La plaza linda con el Paseo Marítimo. La plaza va a ser renombrada con el que fue concejal del municipio Pedro Cuevas (Más datos aquí).
La columna era sumamente alta. Era impresionante, pero era tanta su altura que a penas se podían ver los detalles de la estatua:
San Rafael en su antigua ubicación
Hace unos meses, la plaza fue remodelada y la estatua fue llevada a la avenida de Las Gaviotas, carretera nacional 340, a la entrada de Fuengirola, cuando se viene desde Málaga. Ahora está en un pilar mucho menos impresionante, pero ahora la estatua ha ganado protagonismo. Ahora puede verse y apreciarse sus detalles. Por ejemplo, antes era imposible apreciar los rasgos de la cara, ahora podemos hacerlo. El arcángel tiene la cara del constructor Rafael Gómez, alias Sandokan, que fue quien donó la escultura a la ciudad. Les dejo unas fotos.
San Rafael en su nueva ubicación
Lo que pone el escudo
Una de las ventajas que tiene el que esté a mucha menor altura es que ahora podemos leer lo que pone el escudo y que antes era un enigma.
Escudo que lleva San Rafael. Pone: San Rafael Custodio de Córdoba. Rafael Gómez Sánchez. 1997
San Rafael Custodio de Córdoba. Rafael Gómez Sánchez. 1997.
Por mi parte, agradecer a Rafael Gómez por haber regalado a la ciudad este monumento.
Controversia
No todo el mundo ha estado de acuerdo con el desmantelamiento de la columna de San Rafael, pues, según ellos «era la única en el mundo realizada con granito de una pieza con 12 m de altura» (más datos aquí).
Nota sobre fotos
Las fotos que se han utilizado, han sido realizadas por Félix Ares y Álvaro Ares y las licenciamos como Creative Commons . Attribution 4.0. International CC by 4.0. Puede usarlas pero deben dar crédito a los autores y que se han sacado de la página https://felix.ares.fm
_ _ _
NOTA: ya saben ustedes que el Spam está a la orden del día. Si pusiera me dirección de correo electrónico en forma visible, mi buzón se llenaría de basura. Si quieren ponerse en contacto conmigo, pueden hacerlo en esta dirección, que pienso está suficientemente difícil para los robots.
En entradas anteriores de este blog he hablado de vino. Todos ellos estaban envasados en botellas bastante parecidas. Hay muchas cosas curiosas. Por ejemplo, tanto las botellas chinas, vietnamitas, sudafricanas, como las nuestras, tienen la misma capacidad: 75 cL. ¿No es extraño que sea el mismo volumen para todos los países? Esa capacidad se da incluso en países donde el Sistema Internacional de Unidades, aunque oficial, se usa poco; por ejemplo, Estados Unidos. También el Reino Unido se usan, para el vino, botellas de ese tamaño.
La razón de esta unanimidad se debe a una directiva de la Unión Europea, la 75/106, [UE, Directiva, 1974, ver bibliografía] que normalizaba el tamaño de la botella de vino, para volúmenes comprendidos entre 50 cL y 1 L, sería de 75 cL. Posteriormente, Estados Unidos siguió la legislación europea y estandarizó el volumen de 75 cL [Torrent, s. f.]. Posteriormente este tamaño se convirtió en el estándar mundial para la comercialización del vino. Debemos tener en cuenta que ese es el estándar para las capacidades comprendidas entre los volúmenes indicados, pero que hay otros estándares, para capacidades menores y para capacidades mayores. Entre las menores destaca el de 0,125 L. Entre las mayores de la 1,5 L. El famoso botellín benjamín, es la cuarta parte de la botella de 0,75 L.
Botellas en la antigüedad
Los vinos del antiguo Líbano y Siria se envasaban en ánforas de barro. Costumbre que después fue continuada por Grecia y por Roma. También se usaban recipientes hechos pieles de animales, normalmente cabras o cerdos, y que se llamaban odres [ Odre, s. f.]. Otro recipiente usualmente utilizado para transportar vino eran los toneles, ya mencionados por Plinio el Viejo, aunque atribuyéndoles un origen celta [(Ecured, s. f.].
Tanto las ánforas, como los odres o los toneles, tenían un gran volumen –unas medidas muy normales en las ánforas eran los 39 litros y en el barril 225 L. Para servir en las mesas había recipientes mucho más pequeños, pero no servían para su trasporte. Para esa finalidad los romanos crearon botellas de vidrio. La más antigua que se conserva es del año 325 d. C. y está en el Museo Histórico del Palatinado de Alemania [Speyer, s. f.].
Pero este tipo de recipiente era muy poco usual. De hecho tuvimos que esperar hasta el siglo XVII para que se popularizasen, gracias al desarrollo del vidrio soplado. La más antigua que se conserva fue hallada en Northampton, Inglaterra y ahora se encuentra en Central Museum & Art Gallery de esa ciudad. Se ha fechado en 1657 [Enolife, 2020].
Las botellas de aquella época eran muy distintas de las actuales, eran mucho más panzudas. Un ejemplo podemos verlo a continuación:
Hay dos detalles en los que quiero centrarme. Por un lado vean que en la parte superior del cuello hay un anillos que sobresalen. Se llama Gollete. Es interesante comparar la botella romana con la botella Speyer. La romana tenía el cuello liso. Esta tiene los anillos, como las actuales. La razón del gollete es reforzar la botella en el lugar donde está el corcho para evitar que reviente [Vinetur, s. f.]. Además, si se escurre, la botella queda sujeta en la mano gracias al gollete. Si se fijan, las famosas «frasquillas», tan populares en los bares hace 50 años, también tenían un gollete.
Frasquilla. Típica de los bares de hace 50 años. Las usaban para tenerlas en agua y mantener el contenido fresco.
Gollete en una botella actual.
Detalle del gollete.
Botellas de hoy en día
Todos las conocemos. Son más altas que las del siglo XVII aunque conservan el gollete y la cavidad inferior que se llama picada. Sobre esta cavidad se dicen cosas que no son ciertas; por ejemplo que si es muy profundo el vino es de alta calidad y que si es bastante plano no es así.
Concavidad en el fondo de la botella (picada).
Realmente esa concavidad en el fondo de la botella tiene varias razones distintas para su existencia. La primera es una razón histórica. Las botellas se hacían de vidrio soplado, pero a diferencia de como se hace ahora (que se sopla por la boca); se soplaba por el culo, por lo que al sacar el tubo de soplar dejaba un resalte que rallaba las mesas e impedía que la botella quedase equilibrada. La solución fue meter el culo hacia dentro, creando esa concavidad [Perfer, s. f.].
La segunda razón, es de equilibrio de la botella. Cuanto más bajo esté el centro de gravedad, más difícil será que se vuelque. Un modo de bajar el centro de gravedad es hacer que el fondo tenga mucho más material y eso se consigue con el abombamiento.
La tercera razón tiene que ver, sobre todo, con el champán. Cuando se inventó el método champenoise, en la botella se creaba CO2 que aumentaba la presión dentro y muchas botellas explosionaban. De hecho, el estar tuerto era una de las enfermedades profesionales de los «champaneros» [Kennedy, 2012]. En el siglo XVII Blaise Pascal descubrió que la presión aplicada a un líquido se transmite con la misma intensidad en todas direcciones. Un modo de disminuir la presión es aumentar la superficie de la botella. Al hacer el abombamiento, aumenta la superficie y, por lo tanto, la presión en cada punto de la superficie disminuye. En las botellas de champagne (o de cualquier otro vino espumoso, como puede ser el cava), la presión del interior de la botella está entre 4 y 5 atmósferas.
Cuarta. Los sedimentos que se forman en el vino con el tiempo, se depositan en los lados. Si caen en el centro, se deslizan hacia el surco que está más bajo. Haciendo que sea mucho más difícil que caigan al vaso al llenarlo. Por otro lado también hace que se vean menos y que el vino parezca más limpio.
Quinta. Cambia la frecuencia de resonancia de la botella y hace que sea más difícil que explosiones en el transporte.
Sexta. El sommelier ve facilitada su labor al poder meter el pulgar en la picada.
Séptima. Una razón de marketing. Al disminuir el volumen útil, la botella parece más grande.
Octavo. Al limpiar con un chorro de agua, el abombamiento favorece que el agua vaya a todas partes.
Noveno. A la hora de manipularlas, apilarlas, se facilita la labor.
Las fotos que se han utilizado, han sido realizadas por Félix Ares y Álvaro Ares y las licenciamos como Creative Commons . Attribution 4.0. International CC by 4.0. Puede usarlas pero deben dar crédito a los autores y que se han sacado de la página https://felix.ares.fm
_ _ _
NOTA: ya saben ustedes que el Spam está a la orden del día. Si pusiera me dirección de correo electrónico en forma visible, mi buzón se llenaría de basura. Si quieren ponerse en contacto conmigo, pueden hacerlo en esta dirección, que pienso está suficientemente difícil para los robots.
