La primera fue el anuncio en una tienda de comestibles:
El anuncio dice: B100. Buscamos a las 4.000 primeras personas que quieran vivir 100 años, ¡o más!
Resulta que es el anuncio está en una tienda de comestibles. Me ha sorprendido, pero tampoco he tenido tiempo de indagar mucho más. Simplemente que B100 es una tarjeta de crédito.
Al llegar a la «Casa Baranda» nos encontramos con otro simpático anuncio:
Las bravas más bravas de Madrid.
Me gustaría probar esas bravas. Aunque a lo peor me arrepiento, pero lo más picante que he comido fue en Tailandia, hace 46 años.
Antes de llegar a nuestro destino pasamos por «Pollofre», que por lo que se ve deben vender pollos cocinados.
El anuncio era este:
Fachada de «El PolloFre».
A la izquierda se ve el simpático (al menos a mí me lo pareció) anuncio:
El Pollofre. Se buscan tragonxs, no hace falta experiencia.
El anuncio me ha parecido simpático, aunque tal vez esa x en tragonxs me resulte demasiado woke para mi gusto.
En fin, nuestra próxima parada será la Taberna de Ángel Sierra.
Nota sobre fotos
Las fotos que se han utilizado, han sido realizadas por Félix Ares y Álvaro Ares y las licenciamos como Creative Commons. Attribution 4.0. International CC by 4.0. Puede usarlas, pero deben dar crédito a los autores y que se han sacado de la página https://felix.ares.fm
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NOTA: ya saben ustedes que el Spam está a la orden del día. Si pusiera mi dirección de correo electrónico en forma visible, mi buzón se llenaría de basura. Si quieren ponerse en contacto conmigo, pueden hacerlo en esta dirección, que pienso está suficientemente difícil para los robots.
Con el aspecto de una taberna típica madrileña descubrimos una cocina moderna con toques nórdicos.
Los amigos con los que iba me llevaron al barrio de Malasaña y entramos en un establecimiento curioso, por fuera parecía la típica taberna clásica madrileña, pero dentro me encontré con una carta que poco tenía que ver con aquella, más bien se trataba de una cocina moderna con toques nórdicos. Tal vez la razón sea la que se expone en el artículo de Neo2 que mencionamos en la bibliografía [1]. Parece ser que el cocinero es sueco.
Cuando llegamos era de noche y descubrí que el letrero que anuncia el establecimiento se ve mal y se fotografía peor.
Apenas se puede leer el nombre del establecimiento: Ultramarines Coso.
En el letrero parece poner Ultramarines Coso aunque dentro siempre pone «Ultramarines del Coso».
Ultramarines del Coso.
No sé muy bien con qué nombre quedarme, sobre todo porque no sé qué significa ultramarines. En el diccionario de la Real Academia de la lengua Española (RAE) no figura tal palabra. Mirando en internet, parece ser que hay una película de ciencia ficción que se llama algo de ultramarines y que se refiere a los «marines» estadounidenses pero más poderosos: ultra [2]. Esa película no la he visto y, en vista de lo leído, tampoco pienso verla.
Aspecto del interior.
Otro aspecto del interior.
Nos trajeron la carta y vimos que es muy amplia. Hay muchas cosas. Había algunos vinos interesantes.
Carta abierta por los vinos. Es curioso que ofrezcan vinos de Madrid.
Hay muchas personas que ni se imaginan que en Madrid hay buenos vinos. Por mencionar solo unos pocos, los blancos de Valdemoro. Sí, ese Valdemoro, el del refrán de «entre Pinto y Valdemoro». Y los tintos de la sierra de Gredos. Fíjense que ofrecen vinos de muchos sitios españoles: Ribera Sacra. Cádiz, etc.
Nos decantamos por un clásico de la casa (nos lo dijo la camarera) el «Óxido» con uva tempranillo.
Vino Óxido.
El vino nos lo recomendó la simpática camarera. Le he pixelado la cara por razones obvias. La foto es curiosa, parece que la botella flota.
Óxido. De bodegas Bargonda en Hormilla (La Rioja).
Pedimos unas cuantas cosas.
No sé lo que es. Supongo que es tiradito de lubina, aunque la salsa tapa el pescado.
Hamburguesa ultramarines.
Ensalada de alcachofas.
Costillas de cerdo.
Para que vean los precios, adjunto la factura. Ustedes mismos juzguen.
Factura.
En la factura observo una cosa curiosa, en la hamburguesa no pone «ultramarines» sino «ultramarino».
Tras esta cena informal nos fuimos a tomar unas copas a un establecimiento cercano. De ello hablaré en la próxima entrada.
Atención
Todo el personal que nos atendió en todo momento fueron muy amables. El servicio fue bastante rápido y los consejos buenos.
Ubicación
Ultramarines del Coso C. de San Joaquín, 16, (Plaza de San Ildefonso) Página web: www.lamuccacompany.es
Me lo apunto
En solo una visita es muy difícil juzgar un sitio. Me ha parecido bueno. Repetiré para confirmarlo.
Las fotos que se han utilizado, han sido realizadas por Félix Ares y Álvaro Ares y las licenciamos como Creative Commons. Attribution 4.0. International CC by 4.0. Puede usarlas, pero deben dar crédito a los autores y que se han sacado de la página https://felix.ares.fm
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