Nivelador de mesa español. En el bar «En tiempos de María Castaña». Fuengirola

12 de mayo 2021

Me gusta el sentido del humor, no el humor burdo, sino el humor sencillo pero elegante. En el bar «En tiempos de María Castaña», tiene muchos mensajes llenos de humor, y uno de ellos es el del nivelador de mesas español.

Me gusta el sentido del humor, pero en contra de lo que se dice habitualmente, el humor inglés me parece tremendamente burdo (véase Benny Hill), que alguien lo haya llamado «humor inteligente» me parece ridículo. El humor español a veces es tan malo como el inglés (véase Chiquito de la Calzada). Pero de vez en cuando te encuentras con el humor popular, el humor que no sale en la tele, y te hace sonreír. Ese es el caso de «En tiempos de María Castaña». Su local está lleno de letreros curiosos, como, por ejemplo, ese que dice que «En vez de pedir la palabra clave del Wifi pide un vermut».

En tiempos de María Castaña tiene unos precios muy baratos. Y, sin duda, una de las razones de tan ajustado precio es que no atienden en las mesas. Pero, claro, no atender las mesas tiene sus inconvenientes. Por ejemplo, sus mesas son de cuatro patas, y ya sabemos que las mesas así, la mayor parte de las veces cojean. En mi opinión son mucho mejores las mesas de tres patas, porque no cojean.

La solución que han adoptado las «chicas» (perdón, cualquier mujer menor de noventa años, para mí es una chica) de «En tiempos de Maria Castaña», tiene su gracia. Al menos, me ha hecho reír.

Quizá lo más sorprendente del chiste es que funciona. Se trata de corchos cortados con forma de cuña, por lo que pueden poner en la pata que cojee y quedará equilibrada.

En cualquier caso, y que no se considere una crítica, yo pensaría en poner mesas de tres patas. Esas nunca cojean.

Nota sobre fotos

Las fotos que se han utilizado, han sido realizadas por Félix Ares y Álvaro Ares y las licenciamos como Creative Commons . Attribution 4.0. International CC by 4.0. Puede usarlas pero deben dar crédito a los autores y que se han sacado de la página https://felix.ares.fm

Creative Commons License

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La cazuela de la abuela 2021. Warique, comida peruana. Fuengirola

11 de mayo 2021

El restaurante Warique no obtuvo ningún premio en la décima edición del concurso La Cazuela de la Abuela de 2021, pero en nuestra opinión ha competido con un buen producto y con una atención de sobresaliente.

La cazuela de la abuela es una ruta gastronómica promovida por el ayuntamiento de Fuengirola. Este año se cumplía su décima edición.

A lo largo de los años ha habido altibajos, unas veces los concursantes han preparado platos muy buenos y otras no tanto. Incluso, recuerdo algún año que fue tremendamente repetitivo, casi todos lo mismo: alubias, lentejas, alubias, lentejas. Este año, en mi opinión, ha sido uno de los mejores si no el mejor. Todos los participantes, que nosotros hemos probado, han sido muy buenos.

Una referencia a los premios pueden verla aquí.

No nos cabe la menor duda de que uno de los objetivos de este concurso es que los clientes conozcan establecimientos nuevos. Al menos, así lo hemos interpretado desde sus inicios.

Y creo que cumple sus objetivos. Es difícil que nosotros hubiéramos entrado al bar peruano Warique, si no hubiera sido por la Cazuela.

Considero que la comida peruana es una de las mejores del mundo. Se trata de una fusión de la cocina andina con la española. Por ejemplo, Warique nos ofrecía Pollo con ají. Ají y patata son originarios del Perú, pero el pollo fue uno de los productos que llevaron a Perú los españoles.

Todavía recuerdo, con gran cariño, cuando en Lima me ofrecieron unos suspiros limeños, unos anticuchos, ceviche de corvina o unas papas a la guayanquina. Mis viajes al Perú me han resultado sumamente instructivos: Santa María de Iquique, El Amazonas, Cuzco, Paracas, las Líneas de Nazca, Titicaca, …

Y, no en lugar menor, su gastronomía. Todavía recuerdo el pisco sour con enorme cariño.

Y su espléndido folclore. Fue en Cuzco, en un bar, donde tomábamos un aperitivo, donde oí por primera vez la canción Colegiala. Un grupo de músicos entró en el bar y la interpretó, de un modo magnífico. La letra me hizo pensar en la pederastia, pero es que yo soy muy mal pensado. Si la letra es de un adolescente, me parece bien, pero si lo canta un adulto hecho y derecho… ¡en fin! Por eso de los derechos de autor, no puedo poner directamente la música, pero pueden escucharla en YouTube:

Colegiala de mi amor.

Pollo con ají

La cazuela propuesta por Warique fue pollo con ají:

Pollo con ají de Warique.

Realmente, el pollo estaba muy agradable. El ají, le daba un toque espléndido. A pesar del nombre ají, ni pica mucho. Lo justo para darle sabor.

Nos ha parecido una cazuela muy interesante.

Localización
Calle del Poeta Salvador Rueda, local 1

Página en internet: https://www.facebook.com/wariquecostadelsol/

Si no me confundo (y lo habitual es que me confunda) este local está ubicado donde antes lo estaba el llamado Los pulpitos.

Lamento menormente que Los pulpitos ya no nos ofrezcan sus servicios. Pero doy la bienvenida a Warique.

Recomendación

Hay que probar Warique.

Nota sobre fotos

Las fotos que se han utilizado, han sido realizadas por Félix Ares y Álvaro Ares y las licenciamos como Creative Commons . Attribution 4.0. International CC by 4.0. Puede usarlas pero deben dar crédito a los autores y que se han sacado de la página https://felix.ares.fm

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