Voglio Vederti Danzare. Franco Battiato

8 de agosto de 2024

A veces, casi por casualidad, escuchas una canción que te trae viejos recuerdos. Hace poco escuché, no sé muy bien si en la radio o en internet, a Franco Battiato, con su magnífica canción «Quiero verte bailar» (o en italiano: Voglio Vederti Danzare). No debemos olvidar que se llamaba Franco. ¡¡¡¡Dictador, autócrata, el diablo!!!

Tengo que reconocer que no sé qué diablos ha pasado, que mi anterior versión de este blog se ha borrado. Sin duda, los años pasan factura (espero que no sea un principio de Altheimer).

En esta canción me ha gustado mucho no solo el ritmo y la melodía, también la letra, aunque con matizaciones.

PERO, yo nunca he visto a mujeres (bellas) con candelabros en la cabeza. Estoy seguro de que existen, pero nunca los he visto.

Tengo que reconocer que, como soy marichulo heterosexual, me han gustado mucho más las imágenes de las bailarinas balinesas que de los derviches danzantes, aunque he de confesar que fui a verlos (a los derviches) hace muchos años, digamos cincuenta, a Turquía. Y creo que fue en Konya, donde casi me meten en la cárcel por pedir una cerveza.

¡Viva el Islam, casi tan tolerante como el «ejército de salvación» anglo!

Lo lamento mucho, pero me parece más bella la balinesa que el derviche. ¿Qué le vamos a hacer! Soy carca, heterosexual y me gustan las mujeres. Y que quede claro, me gustan las mujeres binarias, Ellas hembras, yo macho.

Hay frases de esta canción que las veo sin sentido. Por ejemplo, esa referencia a «Radio Tirana» que no llego a entender. Pero la canción me gusta, y cuando la comparo con los RAPs barriobajeros que propicia nuestro gobierno, me quedo asombrado.

Battiato, para mi gusto de carca, machirulo fascista, es mucho mejor.


Notas

[1]


Nota sobre fotos

Las fotos que se han utilizado, han sido realizadas por Félix Ares y Álvaro Ares y las licenciamos como Creative Commons. Attribution 4.0. International CC by 4.0. Puede usarlas, pero deben dar crédito a los autores y que se han sacado de la página https://felix.ares.fm

Creative Commons License

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Aceitunas de color blanco

7 de agosto de 2024

A veces, es un decir, pues llevo más de treinta años haciéndolo, hago programas que se emiten en radio y, menos veces, en televisión. En agosto de 2023 hice una intervención en radio, muy cortita, de tres minutos, sobre la reintroducción de la que, en su tiempo, fue famosa, «aceituna blanca».

A continuación, pongo las notas que usé para hacer el programa.

Hoy vamos a hablar de aceitunas de color blanco. Me gusta el color verde del aceite de oliva recién exprimido. Me encanta su olor y disfruto de una pizca de ese aceite en un trozo de pan. Me trae recuerdos de cuando mi merienda era pan y un chorrito de aceite condimentado con azúcar.

Recuerdos de mi niñez. De merienda, pan con aceite de oliva y un poco de azúcar. Imagen creada con la ayuda de Copilot de Microsoft (Generador de imágenes de Bing).

El aceite es un elemento esencial de la cultura mediterránea, no solo de la cocina mediterránea. Además de usarlo para guisar, el aceite de oliva era una parte esencial de los perfumes, de las lucernas para producir luz y de muchos rituales religiosos.

Olivo con aceitunas blancas. Dibujo creado con la ayuda de Copilot de Microsoft.

Me cuesta trabajo imaginarme una aceituna que no sea verde o negra, pero existe. Hay aceitunas blancas. Estas se cultivaban ya hace 3 000 años en la isla griega de Kasos y por eso recibía el nombre de Leukokasos. Leuko, que, en griego, significa blanca, de ahí el nombre de Leukocytos (leucocitos), las células blancas de la sangre. De ella, de esta aceituna blanca, se extraía un aceite muy insípido, poco válido para la cocina, pero que tenía otras muchas virtudes, por ejemplo, al arder no produce humo, por lo que era muy apreciado para las lucernas. Esta es la misma razón por la que las velas hechas de espermaceti, lo que se llamaba esperma de ballena, eran muy apreciadas, pues al arder no producían humo.

Lucerna de aceite. Imagen creada con la ayuda de Copilot de Microsoft.

El color blanco de las aceitunas y del olivo, que también es blanco, le daban un aspecto de pureza y por ello se empleaba en muchos ritos religiosos. En la Biblia se menciona que ese aceite se utilizaba para ungir a personas importantes. En la Edad Media se usó en la coronación de emperadores y en la ordenación de sacerdotes y obispos. Recientemente, un italiano, Alexio Grandicelli, ha logrado recrear y volver a cultivar la antigua aceituna Leucokasos en el sur de Italia, concretamente en Chivita Castellana, 60 kilómetros al norte de Roma, así que es muy posible que no tardando mucho volvamos a tener aceitunas blancas.

Addendum. Esta nota no fue radiada, por el tiempo disponible en el programa. El espermaceti no es esperma de ballena. Es una grasa que está en la cabeza y que se cree que sirve como lente de sonido para la ecolocalización.

En la Biblia, el aceite para ungir se menciona en varios contextos, especialmente en el Antiguo Testamento. Aquí hay algunos ejemplos notables:

  1. David: El profeta Samuel ungió a David como futuro rey de Israel con aceite (1 Samuel 16:13).
  2. Aarón: Moisés ungió a Aarón como sumo sacerdote con aceite (Éxodo 30:30).
  3. Saúl: Samuel también ungió a Saúl como el primer rey de Israel (1 Samuel 10:1)2.

La unción con aceite simbolizaba la elección y la autoridad otorgada por Dios a estas personas.

Ubicación de la isla de Kasos. Mapas de Google Maps.

Notas

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Nota sobre fotos

Las fotos que se han utilizado, han sido realizadas por Félix Ares y Álvaro Ares y las licenciamos como Creative Commons. Attribution 4.0. International CC by 4.0. Puede usarlas, pero deben dar crédito a los autores y que se han sacado de la página https://felix.ares.fm

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