La Castela (Madrid)

Jueves 7 de enero de 2016

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Hacer una escapada a Madrid nunca viene mal y desde que está el AVE se puede hacer rápidamente, aunque no podamos decir que el precio sea barato. Normalmente es más barato el avión, pero es mucho más incómodo, sobre todo desde que les ha dado por hacer asientos para enanos y han tratado de imitar a Ryanair sin hacer lo que hace Ryanair. Mu explico, los asientos de Ryanair son estrechos pero sus asientos no son abatibles, con lo cual, los que tenemos las piernas largas podemos acomodarnos, pero en las otras líneas aéreas los asientos son reclinables, con lo cual, cuando has logrado encajar en el minúsculo asiento, va el de delante y se echa para atrás y te rompe las rodillas.

En Madrid hay infinidad de restaurantes de todo tipo: desde muy buenos a muy malos. Un amigo me recomendó ir al restaurante La Castela que está en la calle Doctor Castelo, 22. Muy céntrico. La estación de metro mś cercana es Ibiza, aunque Goya y Principe de Vergara no están lejos.

Tiene el aspecto de las antiguas tabernas madrileñas, con mostrador de estaño, espejos y mármoles. Tras la barra grifos expenden cañas de cerveza y vermut e sabor antiguo.

Fachada del restairante obtenida de Google Street View
Fachada del restairante obtenida de Google Street View
Aspecto de la mesa.
Aspecto de la mesa.
Un entrante que no recuerdo lo que era: ¿sardinas empanadas?
Un aperitivo: boquerones en tempura.
Boletus con jamón.
Boletus con jamón.
Chipirones encebollados.
Chipirones encebollados.
Rabo de toro.
Rabo de toro.
Solomillo.
Solomillo.

ATENCIÓN

En todo momento sumamente correcta y profesional.

PRECIO

Para hacerse una idea: unos entrantes para picar para cuatro personas, más cuatro segundos platos como los vistos, más agua, más una botella de tinto Rioja, más cafés fueron 131€. Cada persona 32,75.

UBICACIÓN:

Calle Doctor Castello 22

28029 Madrid

Teléfonos: 91 574 00 15 y 91 573 55 90

CONCLUSIÓN: Con lo expuesto, ustedes mismos pueden sacar una conclusión. Nosotros nos lo apuntamos para otra vez que vayamos por aquella zona de Madrid.

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Nota fotos y texto. Salvo las fotos que tienen un agradecimiento específico, como por ejemplo Wikipedia, son nuestras y las licenciamos con

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La Cazuela de la abuela (5ª edición 2016) (1)

Lunes 22 de febrero de 2016

Este es el quinto año que se celebra en Fuengirola el concurso gastronómico «La Cazuela de la Abuela». El año pasado apenas nos hicimos eco de este acontecimiento pues en los establecimientos en los que estuvimos nos resultaron demasiado repetitivos. Todos daban más o menos lo mismo. Muy bien guisado, excelente relación calidad/precio pero un poco repetitivo.

Los establecimientos participantes en el concurso te dan por 2€ la tapa de la abuela y una bebida a elegir.

Este año hemos probado sin mucha esperanza, pero nuestra primera sensación es que esta vez hay muchísima más variedad.

El primer establecimiento en el que hemos estado es El bandolero, del que ya hablamos en su día.

Taberna "El Bandolero"
Taberna «El Bandolero»

Hemos pedido la Cazuela de la abuela y nos han puesto un excelente potaje manchego. Lo mejor es que lo vena:

La tapa de potaje manchego: alubias, garbanzos, chorizo, morcilla...
La tapa de potaje manchego: alubias, garbanzos, chorizo, morcilla…

Y hemos sido atendidos con amabilidad.

No hay WiFi.

El segundo establecimiento ha sido «La Maceta» del que también habíamos hablado. la cazuela que ofrecen es «cazón a la marinera». No cabe duda de está bien cocinada aunque un error mío me llevó a pensar que sería cazón en escabeche: un error mío. La cazuela es grande, con mucho cazón y bien hecha y servida con amabilidad y proefsionalidad.

Acompañamos la cazuelita con unos excelentes vinos de rioja.
Acompañamos la cazuelita con unos excelentes vinos de rioja.
La cazuelita.
La cazuelita.

Como el caldo no nos deja ver el contenido, lo hemos levantado con la cuchara:

Detalle. Trozos de cazón.
Detalle. Trozos de cazón.

En este establecimiento hay WiFi. Nos conectamos pero la conexión no fue demasiado buena.

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El tercer sitio que hemos visitado ha sido «La nave» del que también hemos hablado en otras ocasiones.

Su cazuelita es «Cazuela de fideos malagueña». la hemos probado y estaba buena.

La Nave
La Nave
Bebidas: un vino blanco y un tinto de Rioja.
Bebidas: un vino blanco y un tinto de Rioja.
Los fideos a la malagueña que tienen carne, pescado, pimiento, etc.
Los fideos a la malagueña que tienen carne, pescado, tomate, pimiento, etc.

Muy bueno.

la atención muy profesional y amable.

No Wifi.

CONCLUSIONES DEL PRIMER CONTACTO. Este primer contacto nos hace pensar que este año el concurso es muy variado, de alta calidad y que va a estar muy reñido. Los próximos días seguiremos probando propuestas.

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