Escapada a Asturias con viajes Nevada. 3) Oviedo, espicha y Universidad laboral de Gijón

Miércoles 18 de mayo de 2016

El plan de viaje de este día era salir de Gijón tras desayunar, ir a ver Oviedo y luego volver muy cerca de Gijón, a un lagar –donde hacen la sidra– de nombre Bernueces, después iríamos a ver la universidad laboral de Gijón y después ver la ciudad de Gijón.

Ruta del día de hoy: Gijón-Oviedo-Bernueces-Gijón. Mapa gentileza de Google Maps.
Ruta del día de hoy: Gijón-Oviedo-Bernueces-Gijón. Mapa gentileza de Google Maps.

OVIEDO

Hoy en día, Oviedo es la capital de la Comunidad Autónoma que lleva el nombre de «Principado de Asturias». Es la capital, pero no es la ciudad más poblada, ese ¿mérito? lo tiene Gijón.

El rigen de la ciudad de Oviedo se remonta al siglo VIII, o incluso antes, aunque con otro nombre: Ovetum.

El excelente guía que tuvimos en Oviedo nos contó que el gentilicio de los habitantes de Oviedo es ovetense, aunque la denominación popular es «carbayón»; debido a que en la ciudad había un viejo roble –que en asturiano se dice carbayo– que llamaban «el carbayón». El viejo roble murió, pero la costumbre de designar a los ovetenses como carbayones permanece. Si tenemos en cuenta que el apellido de uno de nosotros es Ares y que probablemente Ares proviene del euskera «aritz» –roble– nos sentimos muy identificados con los ovetenses.

Ya habíamos comentado que tras la victoria –victoria para los cristianos, derrota para los islámicos– de Cangas de Onís-Covadonga, el incipiente reino de D. Pelayo instauró su capital en Cangas de Onís.

Fue Alfonso II, el casto, el que trasladó la capital a Oviedo. Y no solo trasladó la capital sino que mandó construir la iglesia de San Tirso, cuyos restos hoy forman parte de la Catedral de Oviedo. Por eso, no es extraño ver una estatua de Alfonso II cerca de la puerta de la catedral de Oviedo.

Restos de la iglesia de San Tirso
Restos de la iglesia de San Tirso, que forman parte de la Catedral de Oviedo.

Somos enamorados de la sencillez del románico y del visigodo. Estos arcos, tan simples, hasta cierto punto arabizantes, nos encantan.

Catedral de San Salvador.
Catedral de San Salvador. (Nota. Creemos que las caras son lo suficiente confusas para no causar problemas; pero si alguien quiere que las quitemos, que no dude en decírnoslo, Las borraremos sin pedir explicaciones).

La actual catedral es indudablemente gótica:

Catedral de Oviedo.
Catedral de Oviedo.

Pero de vez en cuando deja ver sus orígenes románicos.

No vamos a hablar solo de iglesias. Oviedo es mucho más. Por ejemplo, hay una gran cultura de la sidra, de la que hablaremos en las entradas de detalle. Recuerden que ahora tan solo estamos dando una visión panorámica.

Vamos a ver el escudo de la ciudad de Oviedo:

Escudo de la ciudad en la fachada del ayuntamiento.
Escudo de la ciudad en la fachada del ayuntamiento.

Se trata de una cruz griega. Recuerden, la cruz latina tiene el brazo inferior mucho más largo que el superior:

Cruz latina
Cruz latina.

La cruz griega, sin embargo tiene os cuatro brazos iguales.

En Cangas de Onís vimos la cruz de Covadonga, que es griega con el Alfa y el Omega colgando de sus lados. En el escudo de Oviedo vemos la cruz griega, con dos ángeles en su parte inferior.

Pero nuestro guía no solo nos llevó a ver cosas antiguas, también nos llevó a ver otras cosas más modernas. Por ejemplo, nos acercó al mercado, a la casa cedida a los sefarditas y nos dijo donde había sidrerías, ¿qué sería de Oviedo sin unas buenas sidrerías?

Aunque hemos cometido un error imperdonable; lo primero que nos enseñó, desde el autobús y sin dejarnos bajar para tomar una buena foto. Nos llevó al Palacio de Congresos, cuyo arquitecto es Calatrava, y, como es habitual en dicho arquitecto, nos contó una historia rocambolesca.

Palacio de congresos de Oviedo, obra del aquitecto Calatrava.
Palacio de congresos de Oviedo, obra del arquitecto Calatrava.

Nos recuerda enormemente al Museo de la Ciencia de Valencia.

Lo malo, según nuestro guía, es que la clave del edificio era que la cúpula central –eso que se ve como una superficie cónica– tendría que abrirse y cerrase. Al intentarlo se vio que era imposible, que lo cálculos eran erróneos. Los jueces han condenado a Calatrava a pagar tres millones y pico de euros al ayuntamiento.

Con Calatrava tenemos sentimientos enfrentados. Normalmente las estéticas que propone nos gustan, pero su falta de habilidad calculista nos preocupa.  Por otra parte, todas sus obras nos parecen poco funcionales y demasiado «similares». Aburren un poco. Pero no somos ni arquitectos, ni críticos de arte. Tal vez, por decir algo, somos usuarios del catastrófico –desde el punto de vista del usuario– aeropuerto de Bilbao.

PERO no vamos a seguir hablando de Calatrava. Digamos que la ciudad de Oviedo está llena de esculturas en bronce de personajes famosos, de distintos profesionales, etc.

A nosotros nos ha gustado esta lechera que iba con su burro, su cántara, su perro, etc.:

Lechera.
Lechera.Obra del escultor Linares. 1996.

Nuestros siguiente pasos nos llevaron al Lagra de Bernueces –en el habla asturiana Llagar de Bernueces.

ESPICHA EN EL LAGAR DE BERNUECES

La espicha, según la wikipedia es: «Una espicha es una reunión festiva asturiana en la que se bebe sidra. Consiste en juntarse varias personas en un llagar para abrir o «espichar» un tonel de sidra, una pipa, como se suele llamar a esos grandes toneles de unos quinientos litros, donde el zumo de manzana evoluciona durante dos o tres meses. El momento propio de las espichas es enero o a la más comienzos de febrero, para los que no trasiegan la sidra y sólo la tienen tres meses en barrica. Para los que la trasiegan y dejan en barrica hasta cinco meses, una buena ocasión es la fiesta de San José, el 19 de marzo. Es el momento de catar la nueva sidra antes de embotellarla. Es también el momento de corregir algún defecto que pueda subsanarse antes del embotellado.»

El lagar –llagar en la lengua asturiana– es el lugar donde se fabrica el vino o la sidra; en este caso, la sidra.

Era tradicional que una vez que la sidra estaba a punto, se fuera a los lagares a probarla sirviéndose uno mismo de los toneles. Poco a poco se fu adquiriendo la costumbre de servir también alguna comida para acompañar a la sidra y hoy en día es típico que en los «llagares» abiertos al pública se sirvan productos típicos de la zona.

Ninguna visita a Asturias estaría completa sin pasar por una de estas sidrerías, degustar la sidra sacada directamente de la barrica, también llamada pipa, y probar los productos típicos. Nosotros lo hicimos en el «llagar Bernueces».

Llagar Bernueces. El exterior.
Llagar Bernueces. El exterior.

Cuando hace bueno este es el lugar donde se reúnen los clientes y van con su vaso a la pipa que se ve al fondo; pero si llueve o esta chispeando, como fue nuestro caso, la degustación se hace dentro.

Un aspeto del comedor interior.
Un aspecto del comedor interior. Las pipas ya no sirven para fermentar la sidra. Ahora se hace en barricas de cemento o de fibra de vidrio con temperatura controlada, pero de ello hablaré en una entrada dedicada a la sidra.
Un experto nos explicó como escanciar la sidra. El vaso muy lejos y hay que echar en el mismo tan solo lo que te puedas beber de un trago.
Un experto nos explicó como escanciar la sidra. El vaso muy lejos y hay que echar en el mismo tan solo lo que te puedas beber de un trago.

Al escanciar la sidra de esa forma tan peculiar se le llama espichá o espichar la sidra. la verdad es que al batir la sidra contra el vaso de ese modo se logra un sabor distinto. Muy agradable.

Para acompañar teníamos pan de pueblo.
Para acompañar teníamos pan de pueblo.

Y también quesos azules, patés, … y un excelente chorizo a la sidra:

Chorizo a la sidra.
Chorizo a la sidra.

UNIVERSIDAD LABORAL DE GIJÓN

La universidad laboral de Gijón, que fue construida en la década de 1940 se ha convertido en uno de los edificios arquitectónicamente más impresionantes de Asturias. La razón de su construcción fue para que sirviera de colegio de huérfanos para los niños que se quedaron sin padres en una gran catástrofe minera. Se hizo una obra faraónica. El edificio tiene 270 000 m², con lo que fue el edificio más grande de la época y hoy superado por muy pocos.

Nunca se utilizó como orfanato. Si fue una importante universidad laboral, donde los alumnos recibían una excelente formación.

Hoy en día se usa como teatro, como universidad no laboral, sino la universidad de toda la vida. Y algunas empresas ocupan parte de los locales. En varias ocasiones he pronunciado conferencias para los alumnos de la universidad.

Ya desde lejos, tiene un cierto aire a catedral. No lo es, pero tiene un cierto aire a catedral o a monasterio que me recuerda al de El Escorial.

La universidad vista de lejos. Para hacernos una idea de su tamaño gigantesco, un detalle nos puede ayudar: donde está el reloj de la torre cabe un autobús.
La universidad vista de lejos. Para hacernos una idea de su tamaño gigantesco, un detalle nos puede ayudar: donde está el reloj de la torre cabe un autobús.
Una foto desde abajo nos permite hacernos una idea del tamaño. Insisto en que por la apertura del reloj cabe un autobús.
Una foto desde abajo nos permite hacernos una idea del tamaño. Insisto en que por la apertura del reloj cabe un autobús.
Al entrar al interior tiene ese aire de catedral del que hablaba antes.
Al entrar al interior tiene ese aire de catedral del que hablaba antes.

El edificio que parece cilíndrico, pero en realidad es un cilindro elíptico. Es una iglesia, la mayor del mundo de planta elíptica.

Vista de la iglesia de cerca.
Vista de la iglesia de cerca.
Los techos que en la foto se ven de un azul marino en realidad son un planetario.
Los techos que en la foto se ven de un azul marino en realidad son un planetario.
Fachada principal
Fachada principal

Tras esta visita nos fuimos a visitar la ciudad de Gijón propiamente dicha. Pero eso se lo contaremos mañana, que esta entrada se nos está alargando demasiado.

***

Nota fotos y texto. Salvo las fotos que tienen un agradecimiento específico, como por ejemplo Wikipedia, son nuestras y las licenciamos con

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Escapada a Asturias con viajes Nevada. 2) Covadonga, Cangas de Onís, Llanes y Ribadesella

Martes 17 de mayo de 2016

Plan de viaje. Plano gentileza de Google Maps.
Plan de viaje. Plano gentileza de Google Maps. A las 2h31 minutos hay que añadir lo que se tarda desde Ribadesella a Gijón y hay que tener en cuenta que los tiempos están previstos para coche, no para autobús. Desde Ribadesella a Gijón hay 62 km y el tiempo estimado es de 46 minutos.

Tras desayuna en el hotel Tryp de Gijón, emprendimos viaje hacia Covadonga.

COVADONGA

Covadonga es un lugar emblemático para Asturias y para toda España, pues allí fue donde empezó lo que se ha llamado «Reconquista»; es decir, la lucha de los cristianos contra los islámicos de la Península Ibérica. Podríamos decir que allí empezó a germinar la España actual.

Seguimos a la Wikipedia: «Según la tradición, la Virgen ayudó a los cristianos capitaneados por Don Pelayo, provocando un desprendimiento de rocas en la conocida como batalla de Covadonga, que diezmó el ejército árabe. Esta victoria es legendariamente considerada como el inicio de la Reconquista y la reinstauración de los reyes cristianos en la Península.»

El elemento central del Santuario de Covadonga es la cueva, dentro de la cual se encuentra una capilla en la que se muestra la imagen de la virgen; aunque no se trata de la pieza original, que se perdió en un incendio sino de una imagen del siglo XVI.

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La cueva y la capilla.

En el complejo también se encuentra el Monasterio de San Pedro, que hoy se usa como lugar de ejercicios espirituales, museos, etc, y la basílica Santa María la Real de Covadonga, del siglo XIX.

Desde la cueva, al fondo, la Basílica.
Desde la cueva, al fondo, la Basílica.
Detalle en el interior de la Basílica.
Detalle en el interior de la Basílica.
Virgen con niño del escultor masó.
Virgen con niño del escultor Juan Samsó.

Enfrente de la Basílica está la estatua de Don Pelayo. El primer rey de Asturias.

Estatua de Don Pelayo.
Estatua de Don Pelayo.

Hay muchas más cosas, de las que iremos mostrando cuando tratemos este lugar en detalle. Quizá lo mś importante sea señalar que hay que pasear por el lugar. Subir a la cueva, ver el arroyo con sus pequeñas cascadas y respirar la humedad.

Cangas de Onís

Aquí fue donde Don Pelayo estableció la capital de su incipiente reino. La etimología de Onís está muy clara, el río que pasa por la ciudad se llama así, pro lo de Cangas no está demasiado claro, aunque a nosotros nos gusta la hipótesis de que significa «valle cerrado entre dos alturas»

El reino fue creciendo, tanto que llegó a tener ciudades mucho más grandes que Cangas de Onís; pero la capital siguió estando allí. Y ese creo que es el significado del escudo de la ciudad que podemos ver en muchas partes.

Escudo de Cangas de Onís.
Escudo de Cangas de Onís.Este escudo está situado en la explanada de la iglesia de Nuestra Señora de la Asunción.

Es interesante observar cómo hay una cruz que se impone sobre la media luna del islam. Y también es muy interesante la frase que se puede leer en él: «Minima Urbium. Maxima Sedium». que podríamos traducir como La menor de las ciudades. La mayor de las capitales. Probablemente recordando el hecho que acabamos de mencionar, que aunque en el reino había ciudades mayores, Cangas seguía siendo la capital.

También vemos un puente. Concretamente este:

Puente del escudo de Cangas de Onís.
Puente del escudo de Cangas de Onís.

Aunque se le llama «puente romano», realmente fue construido en el siglo XIV por Alfonso XI de Castilla.

Observen que colgando del arco está la cruz de Covadonga, con el Alfa y el Omega.

La cruz en el "puente romano"
La cruz en el «puente romano»
iglesia de Santa María.
iglesia de Santa María.

La iglesia de Santa María fue inicialmente un templo medieval, pero ha sufrido muchísimas transformaciones.

LLANES

Como pueden ver en el mapa, Llanes está en la costa. Tiene bonitas vistas y unas preciosas playas.

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En Llanes, como en casi todos los pueblos asturianos, existen las casas de indianos, es decir de aquellas personas que en su juventud se habían ido de Asturias, «habían hecho las Américas» y luego habían vuelto a los lugares de su juventud. Los indianos han dejado esplendidas casas.

Hay una que me ha sorprendido; es el chalet conocido como «Los Leones» o «casa fFlora», que incluso tiene una copia exacta de una escultura de Dalí, aunque, bien es cierto, que la escultura se instaló en 2002.

Escultura de Dalí en Llanes. Al fondo el Palacio de Los Leones.ç
Escultura de Dalí en Llanes. Al fondo el Palacio de Los Leones. La escultura es una copia exacta de un original que se llama «San Juan Bautista» de Dalí. (Gracias al Patronato de Turismo de Llanes por los datos).

Esta escultura en bronce de Salvador Dalí no es el único contacto, ni mucho menos, de Llanes con la escultura. Una de las obras más significativas de Llanes es la llamada «Los cubos de la memoria» de Ibarrola.

El escultor Agustín Ibarrola es muy conocido por sus obras escultóricas gigantescas, como son «el bosque de Oma» o los «cubos de la memoria» que se encuentran en el puerto de Llanes.

Cubos de la memoria.
Cubos de la memoria.
Cubos de la memoria.
Cubos de la memoria.

El puerto pesquero de Llanes bien merece una visita. No solo porque está muy cerca de los cubos de la memoria, sino porque podemos ver los resultados de una pesca artesanal, y unos paisajes extraordinarios.

Una de las playas de Llanes.
Una de las playas de Llanes.
Pescadores descargando su pesca.
Pescadores descargando su pesca.
Llanes conserva bastante bien sus murallas. Aquí un ejemplo.
Llanes conserva bastante bien sus murallas. Aquí un ejemplo.
Curiosa construcción que une dos calles.
Curiosa construcción que une dos calles.

RIBADESELLA

En 1968 uno de nosotros, Félix, estaba en Ribadesella viendo como se efectuaba el descenso en piragua del río; del río Sella, claro está. Para no ser menos que ellos nos metimos en sus aguas; estaban heladas.

Iba con un grupo de espeleólogos, todos estudiantes universitarios que no estábamos muy boyantes de dinero. Llamábamos amigos para que nos dijeran los lugares baratos o que nos admitieran en sus casas. En una de aquellas llamadas, nos enteramos de que un grupo espeleológico amigo, había encontrado una cueva impresionante. Se ofrecieron a enseñárnosla. Y así fue como me convertí en una de las primeras personas en visitar las Cuevas de Tito Bustillo, hoy patrimonio de la humanidad. No es la primera vez que me pasaba; antes había sido con una cueva en Saelices –Cuenca– y otra en Pedraza… pero esas son otras historias.

La ciudad de Ribadesella, en la desembocadura del río Sella, tiene paisajes esplendidos. Playas enormes, limpias y preciosas… Sin duda, merece la pena parar en esta ciudad, deambular por sus calles, visitar sus playas,… y, cómo no, tratar de ver las cuevas.

Un piragüista entrenado en el río Sella.
Un piragüista entrenado en el río Sella.
Fuewnte en Ribadesella.
Fuente en Ribadesella.
Paseo marítimo.
Paseo marítimo.
Iglesia parroquial de Santa María Magdalena.
Iglesia parroquial de Santa María Magdalena.

Volvimos a Gijón a cenar. Y así acabo este día tan completo.

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Nota fotos y texto. Salvo las fotos que tienen un agradecimiento específico, como por ejemplo Wikipedia, son nuestras y las licenciamos con

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