Archivo por meses: diciembre 2013

La bodeguita del tapeo

23 de diciembre de 2013

Hoy hemos visitado por primera vez

La bodeguita del tapeo
La bodeguita del tapeo

Nos ha gustado.

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Como pueden ver a la derecha tienen una terreza. En verano debe ser estupenda, pero en verano no tanto, pues en ella fuman. Entramos y nos salimos por humo. Ya saben ustedes que a nosotros humo y televiones nos ponen un poco de los nervios y nos vamos. Pero, en el interior, el local es muy agradable, decorado como un viejo mesón con sillas y mesas de madera. Ese ambiente rústico nos gusta.

Interior de la bodeguita del tapeo
Interior de la bodeguita del tapeo

 

Pedimos las bebidas habituales. Una caña y un tinto de verano.

La bodeguita del tapeo
La bodeguita del tapeo

Nos las sirvieron con prontitud y amabilidad y las acompañaron con unas tapas obsequio de la casa consistentes en «patatas de Coin», según entendimos, y unas hamburguesitas.

Tamto las patatas como las hamburguesitas estaban excelente. Lo que no hemos logrado ver es qué son las patatas de Coín, aunque ya vimos que eran con pimiento y tomate.

Tinto de evrabo y patatas de Coín
Tinto de verano y patatas de Coín

Nos acercamos un poco a las patatas:

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Y las hamburguesitas eran así:

Hamburguesitas. Sabrosas y crujientes
Hamburguesitas. Sabrosas y crujientes

Además pedimos una ración de riñones al jerez que resultó abundante y excelente. Los riñones además de la salsa de jerez tenía pimienta negra que le daba un toque sumamente agradable. Esos riñones se merecen un sobresaliente.

Riñones al jerez con pimienta negra
Riñones al jerez con pimienta negra. ¡De rechupete!
Pincho de gambas
Pincho de gambas
Guisado de carne
Guisado de carne

 

 

La oferta, por supuesto, era mucho más amplia. Vamos a ver algunos detalles:

La oferta de arriba a la izquierda es un selección de cinco tapas por 7,50€
La oferta de arriba a la izquierda es un selección de cinco tapas por 7,50€. Magro con tomate 4,80€. Habas jamóm 1,50  €, etc.
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Surtido de tostas 10€. La imagen es la de abajo a la izquierda
Surtido de tostas 10€;
Surtido de tostas 10€; todta de jamón 1,60€, tosta de cochinillo 1,60€…

Más cosas de la carta:

IMG_3587Por ejemplo. Jamón de resreva 3,50€. Tabla ibérica 17,50€

UBICACIÓN

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C/ Marconi esquina Calle Castillo
C/ Marconi esquina Calle Castillo
C/ del castillo
C/ del castillo

Calle Marconi esuqina a Calle del castillo.

CONCLUYENDO

Un sitio al que volveremos.

Un rioja con su aperivo
Un rioja con su aperivo

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Nota fotos y texto. Salvo las fotos que tienen un agradecimiento específico, como por ejemplo Wikipedia, son nuestras y las licenciamos con

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Escher y la Alhambra

18 de diciembre de 2013

Recientemente he estado en Granada para intervenir en el congreso «Desgranando Ciencia«.

Como los lectores habituales de este blog saben, escribo una columna semanal en el Diario Vasco. Mi columna del día 25 de diciembre tiene que ver con mi viaje a Granada. A continuación la reproduzco.

Escher y la Alhambra

Para publicar en Diario Vasco. Big Bang el 18 de diciembre de 2013

Autor. Félix Ares

ENTRADILLA

Escher se inspiró en los mosaicos de la Alhambra para sus famosos teselados

FIN ENTRADILLA

 


Los grabados del artista holandés M. C. Escher siempre nos sorprenden. Hay dos grandes familias de ellos que resultan intrigantes, la primera es la de imágenes imposibles; por ejemplo esas escaleras que salen de un punto, dan 360º y vuelven al mismo punto, pero siempre descendiendo. Sin duda imposible. La segunda es la de las teselas. En esta familia se completa totalmente el papel con la misma imagen repetida muchas veces. Imagen que tan solo ha sufrido una traslación y/o un giro. Se rellena todo el papel, sin dejar ningún hueco ni que las figuras se superpongan.


El pasado fin de semana tuve el honor de participar en un congreso de divulgación científica llamado «Desgranando Ciencia» que habían organizado «Hablando de Ciencia», un grupo de jóvenes que aman la ciencia y que se dedican a divulgarla muy profesionalmente y por la cara: es decir, gratuitamente. El congreso se celebró en el magnífico «Parque de las Ciencias» de Granada. Allí se estrenó el video «Granada mil años de ciencia» en el que descubrí que M. C. Escher se inspiró en dos viajes a Granada para sus grabados de teselados. La primera vez llegó a Granada y al ver los mosaicos de la Alhambra se quedó sorprendido. Por eso volvió en otra ocasión para estudiarlos con más detalle.

En la Alhambra hay muchos mosaicos que utilizan la técnica de teselado que hemos descrito: una figura que se traslada o se hace girar, que se repite y que rellenan totalmente el espacio sin superponerse. Hay una de ellas, que es un triángulo curvo, muy similar a algunas de las aves de Escher.

Si la influencia de la Alhambra en Escher para mí fue una novedad, lo fue mucho más lo que viene a continuación. Siempre había sido un enigma saber cuántas formas había para rellenar el plano con las teselas al estilo de la Alhambra. Se conocía como el problema se del teselado o del friso. Había conjeturas pero no fue hasta 1910 que Ludwig Bieberbach primero demostró que el número de formas de solucionarlo era finito y posteriormente que solo había diecisiete formas simples de hacerlo.

Existen en la naturaleza diecisiete grupos cristalográficos planos, que se corresponde con el problema de las teselas. Pero un tema curioso es que hasta hace muy poco tan solo se habían identificado trece de ellos. Recientemente han aparecido los cuatro que faltaban.

La sorpresa está en que cada una de las diecisiete tiene al menos un ejemplo en la Alhambra. No se les escapó ninguna de las formas posibles.

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Las pajaritas de la Alhambra. gentileza de
Las pajaritas de la Alhambra. gentileza de «nos vamos a Granada«

http://nosvamosagranada.wikispaces.com/ALHAMBRA

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Nota fotos y texto. Salvo las fotos que tienen un agradecimiento específico, como por ejemplo Wikipedia, son nuestras y las licenciamos con

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