{"id":7232,"date":"2016-02-18T10:51:15","date_gmt":"2016-02-18T08:51:15","guid":{"rendered":"http:\/\/felix.ares.fm\/?p=7232"},"modified":"2016-08-25T09:09:36","modified_gmt":"2016-08-25T07:09:36","slug":"asociacion-de-jubilados-viaje-de-san-valentin-marbella-barbate-algeciras-castellar-de-la-frontera-gibraltar-vejer-de-la-frontera-tarifa-y3","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/felix.ares.fm\/?p=7232","title":{"rendered":"Asociaci\u00f3n de Jubilados. Viaje de San Valent\u00edn. Marbella-Barbate-Algeciras-Castellar de la Frontera-Gibraltar-Vejer de la Frontera-Tarifa (y3)"},"content":{"rendered":"

Domingo\u00a014 de febrero de 2016<\/strong><\/p>\n

\u00a0La Asociaci\u00f3n de Pensionistas y Jubilados de Fuengirola<\/strong><\/a>, organiz\u00f3 una excursi\u00f3n <\/span>de \u00abSan Valent\u00edn\u00bb en la que visitamos los alrededores de Algeciras:\u00a0 Barbate, Castellar de la Frontera, Gibraltar-Vejer de la Frontera-Tarifa.Hicimos el viaje felizmente y lo que aqu\u00ed presentamos son unos apuntes tomados durante el mismo. No se trata nada m\u00e1s que de eso: de unos apuntes tomados vuelapluma. Podemos haber cometido errores, as\u00ed que los datos que damos no deben tomarse como verdades contrastadas pues no lo son.<\/span><\/p>\n

Todav\u00eda hay plazas para el viaje a Salamanca, Zamora,…<\/a> que incluye un crucero por el r\u00edo Duero.<\/h2>\n

Primero presentaremos una panor\u00e1mica del viaje<\/strong>. Picotearemos unas cuantas de fotos y unos pocos datos y despu\u00e9s, en otras entradas, iremos viendo cada uno de los lugares en detalle. La idea es que quien solo quiera tener una visi\u00f3n general, basta con las primeras entradas (una por d\u00eda); los que quieran profundizar un poco m\u00e1s, pueden ir a las p\u00e1ginas de detalle.<\/p>\n

En principio no<\/strong> hemos borrado las caras, si alguien quiere no parecer en alguna de las fotos basta con que se lo diga a los responsables de la Asociaci\u00f3n o nos mande un e-mail y lo haremos desaparecer inmediatamente. Sin necesidad de dar ninguna explicaci\u00f3n.<\/span><\/p>\n

BAELO CLAUDIA<\/strong><\/p>\n

Tras el desayuno en nuestro hotel, el Reina Cristina de Algeciras, \u00a0nos vamos hacia nuestro pr\u00f3ximo destino, la ciudad Hispanoromana de Baelo Claudia<\/a>, que fue una importante factor\u00eda de salazones de la famosa salsa garum<\/a>. En muchos sitios se dice que el garo o garum se hac\u00eda con las v\u00edsceras de los pescados, pero realmente eso no parece ser cierto.La fuente m\u00e1s citada es la de la del famoso cocinero romano\u00a0 Marco Gavio Apicio, cuya descripci\u00f3n del garum es confusa; sin embargo, la descripci\u00f3n de\u00a0Quinto Gargilio Marcial<\/a>, es mucho m\u00e1s concreta: \u00abEn un \u00e1nfora de entre 25 y 35 litros de capacidad se pone una capa de hierbas arom\u00e1ticas de sabor fuerte, como eneldo, cilantro, hinojo, apio, menta, or\u00e9gano y otras as\u00ed. Sobre las hierbas se coloca otra capa de pescados, los peque\u00f1os enteros y los m\u00e1s grandes cortados en pedazos. Encima del pescado, una capa de unos dos dedos de alto de sal. Capa de hierbas, capa de pescados, capa de sal, hasta llenar el vaso. As\u00ed las cosas, se deja reposar todo durante siete d\u00edas… al sol. Pasada esa semana, se remueve la salsa cada d\u00eda durante veinte jornadas m\u00e1s. Al final, se obtiene un l\u00edquido m\u00e1s o menos espeso, el apreciado ‘garum’\u00bb. (Tomado de este art\u00edculo del peri\u00f3dico El Mundo<\/a>). Los arque\u00f3logos actuales saben que hab\u00eda dos salsas garum muy apreciadas, la hecha con at\u00fan en Baelo Claudia y la hecha con sardinas en M\u00e1laga. El garum se parec\u00eda a las actuales salsas de pescado<\/a>, sobre todo las vietn\u00e1mitas (salsa n\u01b0\u1edbc m\u1eafm<\/i>). He comprado una de ellas y realmente da sabor a las cosas y es un excelente sustituto de la sal. La salsa lleva sal, pero poca.<\/p>\n

Una de las factor\u00edas m\u00e1s importantes del mundo antiguo de garum y de salazones estaba en la ciudad de Baelo Claudia, situada en la ensenada de Bolonia<\/a>, donde hay una excelente playa con el mismo nombre: Bolonia.<\/p>\n

\"Ensenada<\/a>
Ensenada de Bolonia, Tarifa, C\u00e1diz. A la derecha, las ruina de la ciudad de Baelo Claudia.<\/figcaption><\/figure>\n
\"La<\/a>
La playa de Bolonia. Una de ls pocas playas \u00abv\u00edrgenes\u00bb que quedan en Europa.Observen las ovejas abajo, a la derecha.<\/figcaption><\/figure>\n

En las excavaciones de Baelo Claudia hay un peque\u00f1o museo, con piezas interesantes; por ejemplo, este pie tan grande que hace pensar en una estatua gigantesca:<\/p>\n

\"Pie<\/a>
Pie de estatua gigante.<\/figcaption><\/figure>\n

Tambi\u00e9n est\u00e1 la copia de un interesant\u00edsimo reloj de sol, que en mi opini\u00f3n tendr\u00eda que estar al aire libre, para que se viera que, realmente, da la hora –la solar en C\u00e1diz, no la actual nuestra, que es la de Berl\u00edn:<\/p>\n

\"Reloj<\/a>
Reloj de sol. La luz, dentro del c\u00edrculo rojo, indica la hora.<\/figcaption><\/figure>\n
\"Copa<\/a>
Copa del reloj de sol.La luz entra por este agujero.<\/figcaption><\/figure>\n
\"Columnas<\/a>
Columnas y la estatua de Trajano.<\/figcaption><\/figure>\n
\"Anfiteatro.\"<\/a>
Anfiteatro.<\/figcaption><\/figure>\n
\"Anfiteatro.\"<\/a>
Anfiteatro.<\/figcaption><\/figure>\n

TARIFA<\/strong><\/p>\n

Nuestra siguiente parada fue Tarifa<\/a>.<\/p>\n

\"Estatua<\/a>
Estatua de Sancho el bravo, frente a laentrada de la fortaleza de Tarifa, aquella en la que Guzman el Bueno dijo aquello de \u00abMatadle con \u00e9ste, si lo hab\u00e9is determinado, que m\u00e1s quiero honra sin hijo, que hijo con mi honor manchado.\u00bb \u201c<\/figcaption><\/figure>\n

No s\u00e9 lo que hubiera pensado el hijo.<\/p>\n

Tarifa tiene fama de tener unas excelentes tapas.Nuestra maravillosa gu\u00edanos recomend\u00f3 \u00abLa Palmera\u00bb, pero al intentar tomar algo all\u00ed, hab\u00eda tanta gente, que desistimos:<\/p>\n

\"Las<\/a>
Las Palmeras.<\/figcaption><\/figure>\n
\"El<\/a>
El grupo que no se qued\u00f3 en \u00abLa Palmera\u00bb yendo hacia la iglesia de San Mateo.<\/figcaption><\/figure>\n
\"Iglesia<\/a>
Iglesia de San Mateo<\/figcaption><\/figure>\n
\"Interior<\/a>
Interior iglesia San Mateo.<\/figcaption><\/figure>\n
\"La<\/a>
La Antigua, con unas excelentes ofertas de tapas.<\/figcaption><\/figure>\n
\"Pisto<\/a>
Pisto con huevo de codorniz: 1\u20ac.<\/figcaption><\/figure>\n

Despu\u00e9s nos fuimos a\u00a0\u00abLa Romanera\u00bb y all\u00ed probamos un vino blanco de la tierra, y unas tapas bastante originales. Por ejemplo,<\/p>\n

\"Vinos<\/a>
Vinos de la tierra. El vino blanco se llama \u00abTierra blanca\u00bb. Buena calidad y buen precio.<\/figcaption><\/figure>\n
\"Medio<\/a>
Medio raci\u00f3n de at\u00fan con manteca. La mejor parte del at\u00fan, el lomo.<\/figcaption><\/figure>\n
\"Media<\/a>
Media raci\u00f3n de chicharrones. Riqu\u00edsimos.<\/figcaption><\/figure>\n

Los chicharrones me sorprendieron, pues yo pensaba que eran otra cosa. Estaban estupendos.<\/p>\n

COMIDA Y VUELTA A FUENGIROLA<\/strong><\/p>\n

Volvimos a comer a nuestro hotel y all\u00ed nos encontramos con la sorpresa de un vino de Rioja de Reserva que estaba muy, pero que muy bien:<\/p>\n

\"IMG_2053\"<\/a><\/p>\n

Tras la comida, subimos al autob\u00fas y volvimos a Fuengirola.Un excelente viaje. Gracias a la Asociaci\u00f3n de Jubilados… por su organizaci\u00f3n conceptual y a viajes Muher por los aspectos t\u00e9cnicos, y gracias a M\u00aa Jos\u00e9, de viaje Muher, por sus desvelos.<\/p>\n

NUESTRAS SIGUIENTES ENTRADAS<\/strong><\/p>\n

Con esto acabamos la visi\u00f3n r\u00e1pida de nuestro viaje, a continuaci\u00f3n iremos poniendo detalles. Por ejemplo, los viejos generadores e\u00f3licos de Tarifa, o los detalles del ronqueo, o c\u00f3mo comen los macacos de Gibraltar, o detalles del cocktail en el hotel,… Gracias a todos.<\/p>\n

\u00a0*\u00a0 * *<\/p>\n

Nota fotos y texto<\/strong>. Salvo las fotos que tienen un agradecimiento espec\u00edfico, como por ejemplo Wikipedia, son nuestras y las licenciamos con<\/p>\n

\"Licencia<\/a>
\nF\u00e9lix Ares y Maricarmen Garmendia<\/a>\u00a0is licensed under a\u00a0Creative Commons Reconocimiento 3.0 Unported License<\/a>.
\nCreado a partir de la obra en\u00a0felix.ares.fm<\/a>.<\/p>\n

Contacto con nosotros:<\/p>\n

\"emailTapasBr\"<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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