{"id":19343,"date":"2026-03-04T12:00:45","date_gmt":"2026-03-04T10:00:45","guid":{"rendered":"https:\/\/felix.ares.fm\/?p=19343"},"modified":"2026-03-04T12:01:08","modified_gmt":"2026-03-04T10:01:08","slug":"escapada-a-puerto-de-santa-maria-1-desyuno-en-restaurante-montilla-san-roque","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/felix.ares.fm\/?p=19343","title":{"rendered":"Escapada a Puerto de Santa Mar\u00eda. 1: desayuno en restaurante Montilla (San Roque)"},"content":{"rendered":"\n

13 de febrero de 2026<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Aprovechando que era San Ferm\u00edn \u2014y que cualquier excusa es buena para escaparse\u2014 salimos temprano y paramos a desayunar en el Hotel Montilla, en San Roque. <\/p>\n\n\n\n

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Ruta desde Fuengirola hasta Puerto de Santa Mar\u00eda. El desayuno fue en el Hostal Restaurante Montilla en San Roque. Imagen basada en Google Maps.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

El d\u00eda hab\u00eda amanecido gris, con ese cielo pesado que anuncia lluvia desde temprano. Cuando llegamos al restaurante donde pens\u00e1bamos desayunar, el suelo del aparcamiento del hotel estaba mojado. En la ventana del autob\u00fas, grandes gotas de agua nos anunciaba que tendr\u00edamos que ir hasta el resturante moj\u00e1ndonos un poco.<\/p>\n\n\n\n

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Desde la ventana del autob\u00fas vemos el edificio del restaurante Montilla en San Roque.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Restaurante Montilla en San Roque.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

A la entrada est\u00e1 el bar.<\/p>\n\n\n\n

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Barra del bar con las caras difuminadas.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Para llegar al comedor hay que pasar a otra zona.<\/p>\n\n\n\n

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Entrada al comedor. Hostal – Restaurante Montilla.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Al entrar, las mesas ya estaban preparadas con ese aire tan propio de los desayunos andaluces: en el centro nos esperaba un plato repleto de peque\u00f1as latas de pat\u00e9, magro de cerdo, mantequillas y varias mermeladas de colores vivos. No faltaba el protagonista indiscutible, el aceite de oliva, junto a un cuenco de tomate rallado, tan t\u00edpico de la tierra. Nos sentamos y enseguida apareci\u00f3 el camarero para preguntarnos qu\u00e9 quer\u00edamos beber: caf\u00e9 en todas sus variantes, t\u00e9 o un cl\u00e1sico Cola Cao. Las bebidas llegaron casi al instante y, poco despu\u00e9s, la tostada reci\u00e9n hecha que completa cualquier desayuno del sur.<\/p>\n\n\n\n

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Latitas con pat\u00e9, magro de cerdo, mantequeilla y mermeladas. El recipiente rojo contiene tomate triturado.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n
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Recipientes individuales de pat\u00e9s y de mermelada. Foto recotacada con ayuda de la IA de Gemini.<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

En los desayunos andaluces nunca puede faltar un excelente aceite de oliva.<\/p>\n\n\n\n

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Aceite de oliva Loxa<\/figcaption><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n
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Caf\u00e9 solo en vaso.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Es cuioso que nos lo sirvan el vaso. Lo habitual en Andalucia es servirlo en taza. Es curioso la diferencia cultural entre las zonas de vaso y las zonas de taza. Zonas de vaso: Cantabria, Pa\u00eds Vasco, Navarra y zonas de Castilla y Le\u00f3n<\/strong>. Y las zonas de taza son: Gran parte del sur (Andaluc\u00eda, Extremadura), Levante (Murcia, Comunidad Valenciana) y Catalu\u00f1a.<\/p>\n\n\n\n

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Caf\u00e9 con leche en taza.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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El pan tostado.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

la tostada que nos puiseron era la barra entera. Es decir dos partes como la de la fotograf\u00eda.<\/p>\n\n\n\n

Lo habitual es echar sobre la tostada aceite y tomate rallado. El orden depende de qu\u00e9 zona de Espa\u00f1a est\u00e9s. En otras entradas de este blog ya he hablado de la tostada y del tomate. De Madrid para abajo, antes de untar el tomate, el pan tostado se agujerea con el cuchillo y se llena de aceite de oliva, despu\u00e9s se echa el tomate; pero de Madrid para arriba, primero se echa el tomate y m\u00e1s tarde el aceite.<\/p>\n\n\n

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La tostada con tomate.<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Al irnos v\u00ed un anuncio que me result\u00f3 curioso. En \u00e9l ped\u00edan alba\u00f1il con buen salario. Parece que el problema de las personas especializadas en trabajos manuales se est\u00e1 convirtiendo en un gran problema.<\/p>\n\n\n

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Se necesita alba\u00f1il. Tdp el a\u00f1o. Muy bien pagado.<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Opiniones<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Me resulta muy dif\u00edcil dar una opini\u00f3n teniendo en cuenta que solo he estado una vez en un desayuno de un grupo que \u00edbamos en autob\u00fas.<\/p>\n\n\n\n

Teniendo en cuenta que tuvieron que atender a m\u00e1s de cincuenta personas, el servicio fue bueno. El tiempo de espera corto. La calidad del desayuno, correcta. Los camareros fueron amables.<\/p>\n\n\n\n

Como no quer\u00eda quedarme con solo mi opini\u00f3n basada en muy pocos datos, he explorado en internet los comentarios de los clientes:<\/p>\n\n\n\n

Puntos fuertes:<\/strong><\/p>\n\n\n\n