{"id":17007,"date":"2025-01-18T11:01:26","date_gmt":"2025-01-18T09:01:26","guid":{"rendered":"https:\/\/felix.ares.fm\/?p=17007"},"modified":"2025-01-21T08:20:06","modified_gmt":"2025-01-21T06:20:06","slug":"viaje-a-vera-almeria-dia-1-parte-1-desde-fuengirola-a-desayunar-en-riofrio-loja-granada","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/felix.ares.fm\/?p=17007","title":{"rendered":"Viaje a Vera (Almer\u00eda). D\u00eda 1-parte 1: desde Fuengirola a desayunar en Riofr\u00edo (Loja, Granada)."},"content":{"rendered":"\n<h3 class=\"wp-block-heading\">6 de diciembre de 2024<\/h3>\n\n\n\n<p><strong>El d\u00eda 6 de diciembre iniciamos un viaje de cuatro d\u00edas, organizado por Juan Alcaraz. El centro de nuestras actividades estaba en un hotel de Vera. Desde all\u00ed vimos muchas cosas muy interesantes. Ir\u00e9 cont\u00e1ndolas poco a poco. En esta entrada hablar\u00e9 de la primera parte del primer d\u00eda: desde Fuengirola a desayunar en Riofr\u00edo.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"393\" height=\"480\" src=\"https:\/\/felix.ares.fm\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/0_fuengirola_riofrio.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-17032\" srcset=\"https:\/\/felix.ares.fm\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/0_fuengirola_riofrio.jpg 393w, https:\/\/felix.ares.fm\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/0_fuengirola_riofrio-246x300.jpg 246w\" sizes=\"auto, (max-width: 393px) 100vw, 393px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Ruta desde Fuengirola a Riofr\u00edo.<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p>Muy de madrugada, todav\u00eda de noche, nos recogi\u00f3 el autob\u00fas, en el lugar de siempre. En los viajes de Juan hay un porcentaje alto de personas que repetimos. Tras recoger a los \u00faltimos clientes en Fuengirola, emprendimos viaje, hacia M\u00e1laga.<\/p>\n\n\n\n<p>Por el camino, empez\u00f3 a surgir la tenue luz del amanecer. <\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"640\" height=\"289\" src=\"https:\/\/felix.ares.fm\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/IMG20241206072822_amanecer_desde_el_bus_durante_el_viaje-min.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-17008\" srcset=\"https:\/\/felix.ares.fm\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/IMG20241206072822_amanecer_desde_el_bus_durante_el_viaje-min.jpg 640w, https:\/\/felix.ares.fm\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/IMG20241206072822_amanecer_desde_el_bus_durante_el_viaje-min-300x135.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Luces del amanecer desde el bus. La foto est\u00e1 sacada desde Benalm\u00e1dena.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p>Con las luces apagadas y medio dormido, se me vino a la cabeza el \u00abPreludio para la siesta de un fauno\u00bb de Debussy. Ya s\u00e9 que Debussy estaba pensando en la siesta, despu\u00e9s de la comida, pero, \u00bfqu\u00e9 quieren que les diga?, a m\u00ed me sonaba al amanecer.<\/p>\n\n\n\n<iframe loading=\"lazy\" width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/VRYRgA8Zbuo?si=498SkJr_ps2ufXBl\" title=\"YouTube video player\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe>\n\n\n\n<p>Pasamos por M\u00e1laga, casi furtivamente. Desde el bus pude ver algunas de sus luces de Navidad. <\/p>\n\n\n\n<p>Seguimos viaje y al pasar por Casabermeja vimos otra vez el toro de Osborne.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"640\" height=\"289\" src=\"https:\/\/felix.ares.fm\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/IMG20241206081830_toro_osborne_casabermeja-min.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-17010\" srcset=\"https:\/\/felix.ares.fm\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/IMG20241206081830_toro_osborne_casabermeja-min.jpg 640w, https:\/\/felix.ares.fm\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/IMG20241206081830_toro_osborne_casabermeja-min-300x135.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Toro de Osborne en Casabermeja. Desde bus.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p>Al llegar a \u00abVillanueva del Trabuco\u00bb paramos en el hotel \u00abEl Capricho\u00bb. De todas las veces que he ido con Juan Alcaraz, era la primera vez que paramos ah\u00ed. Y, para nuestra sorpresa, se subieron diez nuevos pasajeros. <\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"640\" height=\"289\" src=\"https:\/\/felix.ares.fm\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/IMG20241206083701_hotel_el_capricho_aqui_subieron_nuevos_clientes_BB-min.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-17011\" srcset=\"https:\/\/felix.ares.fm\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/IMG20241206083701_hotel_el_capricho_aqui_subieron_nuevos_clientes_BB-min.jpg 640w, https:\/\/felix.ares.fm\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/IMG20241206083701_hotel_el_capricho_aqui_subieron_nuevos_clientes_BB-min-300x135.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Hotel Restaurante \u00abEl Capricho\u00bb. Villanueva del Trabuco.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p>Cada vez que paso por esa poblaci\u00f3n me hago la misma pregunta. \u00bfPor qu\u00e9 al nombre del Villanueva, cuyo significado es bastante claro,  le a\u00f1adieron \u00abdel trabuco\u00bb? <\/p>\n\n\n\n<p>Ya que todav\u00eda nos quedaba mucho viaje, pregunte a Copilot de Microsoft y la respuesta que me dio fue esta: <\/p>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\">\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\">\n<p>El nombre \u00abVillanueva del Trabuco\u00bb tiene su origen en una leyenda local. Se cuenta que en un cruce cercano al pueblo hab\u00eda una venta cuyo propietario, para protegerse de los asaltos en sus viajes a Archidona, decidi\u00f3 comprar un trabuco (un arma de fuego). Debido a que siempre llevaba consigo el trabuco, la gente comenz\u00f3 a referirse a \u00e9l como \u00abel t\u00edo del trabuco\u00bb. Esta expresi\u00f3n se populariz\u00f3 y eventualmente dio nombre al municipio.<\/p>\n\n\n\n<p>[La referencia que daba era<a href=\"#1\" data-type=\"internal\" data-id=\"#1\"> [1]<\/a><\/p>\n<\/blockquote>\n<\/blockquote>\n\n\n\n<p>Siempre me resulta sorprendente la de informaci\u00f3n que hay en el nombre de una localidad.<\/p>\n\n\n\n<p>Nuestra siguiente parada fue en la Venta de Riofr\u00edo (Granada) donde \u00edbamos a desayunar.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"640\" height=\"289\" src=\"https:\/\/felix.ares.fm\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/IMG20241206085311_venta_Riofrio_desayuno_BB-min.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-17012\" srcset=\"https:\/\/felix.ares.fm\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/IMG20241206085311_venta_Riofrio_desayuno_BB-min.jpg 640w, https:\/\/felix.ares.fm\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/IMG20241206085311_venta_Riofrio_desayuno_BB-min-300x135.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Venta de Riofr\u00edo.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p>En esta venta hemos parado muchas veces y siempre nos han atendido muy bien. Normalmente, todos los lugares para desayunar que elige Juan Alcaraz son muy bueno.<\/p>\n\n\n\n<p>Hay dos entradas en este diario donde he contado la parada en la Venta de Riofr\u00edo. Son estas:<\/p>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/felix.ares.fm\/?p=12670\">Excursi\u00f3n a Pi\u00f1ar de Granada (1): Desayuno en Riofr\u00edo. | De tapas y otras cosas por Fuengirola<\/a><\/p>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/felix.ares.fm\/?p=12807\">Excursi\u00f3n a Lorca (Murcia) (1). Salida de Fuengirola y desayuno en Riofr\u00edo (Loja, Granada) | De tapas y otras cosas por Fuengirola<\/a><\/p>\n\n\n\n<p>Es curioso, ahora que veo esos dos enlaces, me doy cuenta de que he vuelto a sacar casi las mismas fotos. Eso s\u00ed, con otras luces.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"640\" height=\"289\" src=\"https:\/\/felix.ares.fm\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/IMG20241206085344_venta_Riofrio-min.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-17014\" srcset=\"https:\/\/felix.ares.fm\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/IMG20241206085344_venta_Riofrio-min.jpg 640w, https:\/\/felix.ares.fm\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/IMG20241206085344_venta_Riofrio-min-300x135.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Venta de Riofr\u00edo.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p>Para m\u00ed hay una cosa sorprendente en Riofr\u00edo. Si nos hablan de caviar lo primero que se me viene a la mente es \u00abbeluga\u00bb y pa\u00edses como Rusia o Persia. Es raro que pensemos en Riofr\u00edo, en Granada. Sin embargo, aqu\u00ed se produce un caviar extraordinario. Pero dejemos este tema para m\u00e1s adelante, ahora vayamos al desayuno.<\/p>\n\n\n\n<p>Cuando llegamos, nuestras mesas ya estaban preparadas, como es habitual en las excursiones de Juan Alcaraz.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"360\" height=\"480\" src=\"https:\/\/felix.ares.fm\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/IMG20241206093239_detalle_de_la_mesa-min.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-17015\" srcset=\"https:\/\/felix.ares.fm\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/IMG20241206093239_detalle_de_la_mesa-min.jpg 360w, https:\/\/felix.ares.fm\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/IMG20241206093239_detalle_de_la_mesa-min-225x300.jpg 225w\" sizes=\"auto, (max-width: 360px) 100vw, 360px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Nuestra mesa estaba preparada.<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p>Observen que hay tomate picado, aceite de oliva, y unos recipientes peque\u00f1os con mermelada, zurrapa y manteca roja.<\/p>\n\n\n\n<p>Veamos en detalle la bandeja central:<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"360\" height=\"480\" src=\"https:\/\/felix.ares.fm\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/IMG20241206085711_mermeladas_zurrapa_manteca_colora-min.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-17016\" srcset=\"https:\/\/felix.ares.fm\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/IMG20241206085711_mermeladas_zurrapa_manteca_colora-min.jpg 360w, https:\/\/felix.ares.fm\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/IMG20241206085711_mermeladas_zurrapa_manteca_colora-min-225x300.jpg 225w\" sizes=\"auto, (max-width: 360px) 100vw, 360px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Meemelada, zurrapa, manteca color\u00e1.<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p>Quiz\u00e1 lo m\u00e1s t\u00edpico de Andaluc\u00eda sea la zurrapa y la manteca color\u00e1.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"639\" height=\"480\" src=\"https:\/\/felix.ares.fm\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/IMG20241206085822_zurrapa-min.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-17017\" srcset=\"https:\/\/felix.ares.fm\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/IMG20241206085822_zurrapa-min.jpg 639w, https:\/\/felix.ares.fm\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/IMG20241206085822_zurrapa-min-300x225.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 639px) 100vw, 639px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Zurrapa.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p>Si usted no es andaluz, como yo, que tampoco lo soy, es posible que la palabra \u00abzurrapa\u00bb le parezca extra\u00f1a. Se trata de un producto t\u00edpico de la gastronom\u00eda andaluza, especialmente de M\u00e1laga. Es una especie de manteca de cerdo que se obtiene al cocinar la carne de ese animal en su propia grasa. El resultado, para mi gusto, es delicioso.<\/p>\n\n\n\n<p>La manteca color\u00e1 (s\u00ed, as\u00ed; color\u00e1, no colorada), es otro delicioso producto de Andaluc\u00eda, muy popular en las provincias de Sevilla y C\u00e1diz. Es una manteca de cerdo que se ha cocinado con piment\u00f3n (lo que le da el color rojo). Tambi\u00e9n se suele a\u00f1adir ajo, or\u00e9gano y laurel.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"639\" height=\"480\" src=\"https:\/\/felix.ares.fm\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/IMG20241206085848_manteca_colora-min.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-17018\" srcset=\"https:\/\/felix.ares.fm\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/IMG20241206085848_manteca_colora-min.jpg 639w, https:\/\/felix.ares.fm\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/IMG20241206085848_manteca_colora-min-300x225.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 639px) 100vw, 639px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Manteca color\u00e1.<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p>Para que, de verdad, fuera un desayuno andaluz, le faltaban las tostadas. Pero las tostadas tienen que estar calentitas. Muy pronto nos llegaron.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"640\" height=\"289\" src=\"https:\/\/felix.ares.fm\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/IMG20241206091620_tostada_con_aceite-min.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-17019\" srcset=\"https:\/\/felix.ares.fm\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/IMG20241206091620_tostada_con_aceite-min.jpg 640w, https:\/\/felix.ares.fm\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/IMG20241206091620_tostada_con_aceite-min-300x135.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Tostadas. Ya les he a\u00f1adido el aceite.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p>Hay una discusi\u00f3n, de la que ya he hablado en otras entradas a este diario, sobre si primero se echa el aceite y despu\u00e9s el tomate o viceversa. Es curioso, Espa\u00f1a se divide en dos. De Madrid para abajo (incluyendo Andaluc\u00eda) primero se perfora la tostada y se echa aceite, y, despu\u00e9s, se pone el tomate. Sin embargo, de Madrid para arriba, primero se pone el tomate y una vez que ha mojado la tostada, se echa el aceite.<\/p>\n\n\n\n<p>\u00bfY en Madrid? Pues ya saben ustedes, Madrid es una ciudad abierta, universal, abierta a todo. En unos sitios ponen primero el aceite y en otros, primero el tomate.<\/p>\n\n\n\n<p>\u00bfY yo qu\u00e9 prefiero? Sinceramente, he probado de las dos formas y no encuentro la diferencia. Lo que s\u00ed me parece importante es el aceite. No es lo mismo un aceite de oliva virgen extra picual que otro. Me gusta el picual, por el ligero toque picante que da.<\/p>\n\n\n\n<p>En nuestro caso, no nos pusieron picual sino hojiblanca. Tampoco est\u00e1 mal, pero me gusta m\u00e1s el picual.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"217\" height=\"480\" src=\"https:\/\/felix.ares.fm\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/IMG20241206085650_oleoestepa_oliva_virgen_extra_hojiblanca-min.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-17020\" srcset=\"https:\/\/felix.ares.fm\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/IMG20241206085650_oleoestepa_oliva_virgen_extra_hojiblanca-min.jpg 217w, https:\/\/felix.ares.fm\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/IMG20241206085650_oleoestepa_oliva_virgen_extra_hojiblanca-min-136x300.jpg 136w\" sizes=\"auto, (max-width: 217px) 100vw, 217px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Aceite de oliva virgen extra.<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p>Tengo que reconocer que hasta que no llegu\u00e9 a Andaluc\u00eda no era capaz de distinguir un aceite de oliva de otro, ahora s\u00ed.<\/p>\n\n\n\n<p>Terminamos de desayunar y pasamos por el bar de la venta, donde, adem\u00e1s de ser un bar, venden productos t\u00edpicos de la zona. Por ejemplo, vinos dulces de M\u00e1laga.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"360\" height=\"480\" src=\"https:\/\/felix.ares.fm\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/IMG20241206093501_vinos_de_malaga_en_tienda_riofrio-min.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-17021\" srcset=\"https:\/\/felix.ares.fm\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/IMG20241206093501_vinos_de_malaga_en_tienda_riofrio-min.jpg 360w, https:\/\/felix.ares.fm\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/IMG20241206093501_vinos_de_malaga_en_tienda_riofrio-min-225x300.jpg 225w\" sizes=\"auto, (max-width: 360px) 100vw, 360px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Vinos de M\u00e1laga a la venta en Riofr\u00edo.<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p>De vez en cuando te encuentras con vinos con nombre provocativo, aqu\u00ed tenemos uno de ellos.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"360\" height=\"480\" src=\"https:\/\/felix.ares.fm\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/IMG20241206093508_Malfolla_vino_Granada-min.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-17022\" srcset=\"https:\/\/felix.ares.fm\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/IMG20241206093508_Malfolla_vino_Granada-min.jpg 360w, https:\/\/felix.ares.fm\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/IMG20241206093508_Malfolla_vino_Granada-min-225x300.jpg 225w\" sizes=\"auto, (max-width: 360px) 100vw, 360px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Vino e Granada Malafoll\u00e1.<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p>Me recuerda, aunque eso nada tiene que ver con este viaje, el champ\u00e1n italiano (prosecco) con este curioso nombre:<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"192\" height=\"480\" src=\"https:\/\/felix.ares.fm\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/0Follador.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-17023\" srcset=\"https:\/\/felix.ares.fm\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/0Follador.jpg 192w, https:\/\/felix.ares.fm\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/0Follador-120x300.jpg 120w\" sizes=\"auto, (max-width: 192px) 100vw, 192px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Prosecco Follador.<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p>Tengo que confesar que, despu\u00e9s de mi \u00faltimo viaje a Italia, me he aficionado al prosecco.<\/p>\n\n\n\n<p>Pero no solo hay vinos, hay quesos y multitud de embutidos y &#8230; lo m\u00e1s importante : hay caviar de la zona. En Riofr\u00edo se cr\u00edan cuatro especies de esturiones:<em> Acipenser naccarii<\/em> <a href=\"#2\" data-type=\"internal\" data-id=\"#2\">[2]<\/a><em>.<\/em>;\u00a0<em>Acipenser gueldenstaedtii<a href=\"#3\" data-type=\"internal\" data-id=\"#3\"> <\/a><\/em><a href=\"#3\" data-type=\"internal\" data-id=\"#3\">[3] <\/a>, con el que se produce el famoso caviar osetra; y el codiciado  esturi\u00f3n <em>Huso huso <\/em>(<em>beluga<\/em>)<a href=\"#4\" data-type=\"internal\" data-id=\"#4\"> [4]<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<p>Para algunos autores <a href=\"#5\" data-type=\"internal\" data-id=\"#5\">[5]<\/a> el caviar de Riofr\u00edo es el mejor del muno.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"639\" height=\"480\" src=\"https:\/\/felix.ares.fm\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/IMG20241206093843_caviar_Riofrio-min.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-17024\" srcset=\"https:\/\/felix.ares.fm\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/IMG20241206093843_caviar_Riofrio-min.jpg 639w, https:\/\/felix.ares.fm\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/IMG20241206093843_caviar_Riofrio-min-300x225.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 639px) 100vw, 639px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Riofr\u00edo caviar. Esturi\u00f3n. Confitado con aceite de oliva virgen extra.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"639\" height=\"480\" src=\"https:\/\/felix.ares.fm\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/IMG20241206093847_caviar_riofrio-min.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-17025\" srcset=\"https:\/\/felix.ares.fm\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/IMG20241206093847_caviar_riofrio-min.jpg 639w, https:\/\/felix.ares.fm\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/IMG20241206093847_caviar_riofrio-min-300x225.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 639px) 100vw, 639px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Frascos de los diversos caviares qwue venden.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"639\" height=\"480\" src=\"https:\/\/felix.ares.fm\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/IMG20241206093850_caviar_riofrio-min.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-17026\" srcset=\"https:\/\/felix.ares.fm\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/IMG20241206093850_caviar_riofrio-min.jpg 639w, https:\/\/felix.ares.fm\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/IMG20241206093850_caviar_riofrio-min-300x225.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 639px) 100vw, 639px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">M\u00e1s frascos de caviar.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"360\" height=\"480\" src=\"https:\/\/felix.ares.fm\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/IMG20241206093902_precios_del_caviar.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-17027\" srcset=\"https:\/\/felix.ares.fm\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/IMG20241206093902_precios_del_caviar.jpg 360w, https:\/\/felix.ares.fm\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/IMG20241206093902_precios_del_caviar-225x300.jpg 225w\" sizes=\"auto, (max-width: 360px) 100vw, 360px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Los precios del caviar.D<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p>Debido a la resoluci\u00f3n en la que pongo las fotos, no s\u00e9 si se ver\u00e1 bien. Pongo algunos de los precios:<\/p>\n\n\n\n<p>Caviar Riofr\u00edo Eco Essence: 25 gr. 43 \u20ac. Es decir: 1720 \u20ac el kilo.<\/p>\n\n\n\n<p>Caviar Riofr\u00edo tradicional: 25 gr. 40 \u20ac. Es decir: 1&nbsp;600 \u20ac el kilo.<\/p>\n\n\n\n<p>Caviar Riofr\u00edo Eco original: 25 gr. 36 \u20ac. Es decir: 1&nbsp;440 \u20ac el kilo.<\/p>\n\n\n\n<p>Seg\u00fan he logrado explorar por internet, parece ser que el caviar de Riofr\u00edo est\u00e1 muy bien considerado en el mundo.<\/p>\n\n\n\n<p>No solo venden vinos y caviar, tambi\u00e9n venden estupendos embutidos de la zona.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"639\" height=\"480\" src=\"https:\/\/felix.ares.fm\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/IMG20241206093549_productos_a_la_venta_en_Riofrio.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-17028\" srcset=\"https:\/\/felix.ares.fm\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/IMG20241206093549_productos_a_la_venta_en_Riofrio.jpg 639w, https:\/\/felix.ares.fm\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/IMG20241206093549_productos_a_la_venta_en_Riofrio-300x225.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 639px) 100vw, 639px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Panceta,manteca, zurrapa, chicharrones&#8230;<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"639\" height=\"480\" src=\"https:\/\/felix.ares.fm\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/IMG20241206093521_productos_a_la_venta_en_Riofrio.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-17029\" srcset=\"https:\/\/felix.ares.fm\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/IMG20241206093521_productos_a_la_venta_en_Riofrio.jpg 639w, https:\/\/felix.ares.fm\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/IMG20241206093521_productos_a_la_venta_en_Riofrio-300x225.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 639px) 100vw, 639px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Queso de cerdo, salchicha, callos de cerdo, salchic\u00f3n, chorizo, <\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"639\" height=\"480\" src=\"https:\/\/felix.ares.fm\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/IMG20241206093651_productos_a_la_venta_en_Riofrio_quesos-1.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-17031\" srcset=\"https:\/\/felix.ares.fm\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/IMG20241206093651_productos_a_la_venta_en_Riofrio_quesos-1.jpg 639w, https:\/\/felix.ares.fm\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/IMG20241206093651_productos_a_la_venta_en_Riofrio_quesos-1-300x225.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 639px) 100vw, 639px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Quesos.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p>Tras el desayuno, y hacer unas compras en la tienda, emprendimos viaje hacia Lorca, aunque hicimos una parada \u00abt\u00e9cnica\u00bb en Chirivel.<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Notas<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p id=\"1\">[1] P\u00e1gina del ayuntamiento de Villanueva del trabuco. Entrada: <em>Historia. <a href=\"https:\/\/www.villanuevadeltrabuco.es\/11256\/historia\">Historia &#8211; Ayuntamiento de Villanueva del Trabuco<\/a><\/em><\/p>\n\n\n\n<p id=\"2\">[2] Wikipedia. Entrada: <em>Acipenser naccarii<\/em>. <a href=\"https:\/\/es.wikipedia.org\/wiki\/Acipenser_naccarii\">https:\/\/es.wikipedia.org\/wiki\/Acipenser_naccarii<\/a> [<a href=\"https:\/\/es.wikipedia.org\/wiki\/Acipenser_naccarii\">https:\/\/es.wikipedia.org\/wiki\/Acipenser_naccarii<\/a> [Consultado 20 de enero de 2025]<\/p>\n\n\n\n<p id=\"3\">[3] Wikipedia. Entrada:<em>Acipenser gueldenstaedtii<\/em>. <a href=\"https:\/\/es.wikipedia.org\/wiki\/Acipenser_gueldenstaedtii\">https:\/\/es.wikipedia.org\/wiki\/Acipenser_gueldenstaedtii<\/a> [Consultado 20 de enero de 2025]<\/p>\n\n\n\n<p id=\"4\">[4] Wikipedia. Entrada: <em>Huso huso<\/em>. <a href=\"https:\/\/es.wikipedia.org\/wiki\/Huso_huso\">https:\/\/es.wikipedia.org\/wiki\/Huso_huso<\/a>  [Consultado 20 de enero de 2025]<\/p>\n\n\n\n<p id=\"5\">[5] Osuna, Patricia. <em>El pueblo de Granada donde se produce el mejor caviar del mundo<\/em>. Diario El Mundo, 17 de julio de 2021. <a href=\"https:\/\/www.elmundo.es\/viajes\/espana\/2021\/07\/17\/60b26eb9e4d4d813088b4598.html\">https:\/\/www.elmundo.es\/viajes\/espana\/2021\/07\/17\/60b26eb9e4d4d813088b4598.html<\/a><\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<p><strong>Nota fotos y texto<\/strong>. Salvo las fotos que tienen un agradecimiento espec\u00edfico, como por ejemplo Wikipedia, son nuestras y las licenciamos con<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center\"><a href=\"http:\/\/creativecommons.org\/licenses\/by\/3.0\/deed.es_ES\" rel=\"license\"><img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/i.creativecommons.org\/l\/by\/3.0\/88x31.png\" alt=\"Licencia de Creative Commons\"\/><\/a><br \/><br \/><a href=\"http:\/\/felix.ares.fm\" data-type=\"link\" data-id=\"felix.ares.fm\">De tapas y otras cosas por Fuengirola<\/a>&nbsp;\u00a9 2024&nbsp;by&nbsp;F\u00e9lix Ares&nbsp;is licensed under&nbsp;CC BY-SA 4.0&nbsp;. Debe indicarse que est\u00e1 creado a partir de una obra de felix.ares.fm<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center\">En esta ocasi\u00f3n he contado con la colaboraci\u00f3n de Vero.<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<p><strong>Contacto con nosotros<\/strong>; el motivo de que no sea una imagen clara es para evitar que los robots la descubran y nos inunden el buz\u00f3n de basura.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter is-resized\"><a href=\"http:\/\/felix.ares.fm\/?attachment_id=7476\" rel=\"attachment wp-att-7476\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"703\" height=\"499\" src=\"http:\/\/felix.ares.fm\/wp-content\/uploads\/2016\/02\/tapas.ares_.fm_.2.jpg\" alt=\"tapas.ares.fm.2\" class=\"wp-image-7476\" style=\"width:250px;height:auto\" srcset=\"https:\/\/felix.ares.fm\/wp-content\/uploads\/2016\/02\/tapas.ares_.fm_.2.jpg 703w, https:\/\/felix.ares.fm\/wp-content\/uploads\/2016\/02\/tapas.ares_.fm_.2-300x213.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 703px) 100vw, 703px\" \/><\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p>O bien&nbsp;rellenar el siguiente formulario:<\/p>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/felix.ares.fm\/?p=8005\">[contact_bank form_id=1 show_title=true show_desc=true<\/a>]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>6 de diciembre de 2024 El d\u00eda 6 de diciembre iniciamos un viaje de cuatro d\u00edas, organizado por Juan Alcaraz. El centro de nuestras actividades estaba en un hotel de Vera. Desde all\u00ed vimos muchas cosas muy interesantes. Ir\u00e9 cont\u00e1ndolas poco a poco. En esta entrada hablar\u00e9 de la primera parte del primer d\u00eda: desde &hellip; <a href=\"https:\/\/felix.ares.fm\/?p=17007\" class=\"more-link\">Seguir leyendo <span class=\"screen-reader-text\">Viaje a Vera (Almer\u00eda). D\u00eda 1-parte 1: desde Fuengirola a desayunar en Riofr\u00edo (Loja, Granada).<\/span> <span class=\"meta-nav\">&rarr;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[797,1095,1096],"tags":[1924,1922,1204,1926,1923,1925],"class_list":["post-17007","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-fuengirola","category-loja","category-riofrio","tag-caviar-de-riofrio","tag-el-capricho-villanueva-del-trabuco","tag-juan-alcaraz","tag-manteca-colora","tag-ventra-de-riofrio","tag-zurrapa"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/felix.ares.fm\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/17007","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/felix.ares.fm\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/felix.ares.fm\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/felix.ares.fm\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/felix.ares.fm\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=17007"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/felix.ares.fm\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/17007\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":17053,"href":"https:\/\/felix.ares.fm\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/17007\/revisions\/17053"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/felix.ares.fm\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=17007"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/felix.ares.fm\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=17007"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/felix.ares.fm\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=17007"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}