{"id":15136,"date":"2024-04-12T07:12:00","date_gmt":"2024-04-12T05:12:00","guid":{"rendered":"https:\/\/felix.ares.fm\/?p=15136"},"modified":"2024-04-12T09:30:00","modified_gmt":"2024-04-12T07:30:00","slug":"taberna-el-arquero-zona-nuevos-ministerios-basilica-madrid","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/felix.ares.fm\/?p=15136","title":{"rendered":"Taberna arqueros. Zona Nuevos Ministerios (Bas\u00edlica). Madrid"},"content":{"rendered":"\n

12 de abril de 2024<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\u00abTaberna\u00bb con una cocina excelente, de la mano de Adri\u00e1n Pop.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Esta \u00abtaberna\u00bb est\u00e1 en la calle Edgar Neville 27, al lado mismo de la iglesia que conoc\u00edamos como \u00abBas\u00edlica\u00bb y que hoy se presenta como \u00abParroquia hispanoamericana de la Merced\u00bb.<\/p>\n\n\n\n

Durante la guerra civil espa\u00f1ola del 36-39 fue una especie de frontera entre los nacionales y los republicanos, pero esa es otra historia.<\/p>\n\n\n\n

En el mismo r\u00f3tulo que anuncia la taberna se destaca que es de Adri\u00e1n Pop.<\/p>\n\n\n\n

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As\u00ed se anuncia la Taberna Arqueros.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

En este lugar ya hab\u00eda estado varias veces, pero no ha sido hasta hoy que me he atrevido a hacer una rese\u00f1a. <\/p>\n\n\n

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Fachada \u00abTaberna Arqueros\u00bb.<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

En el escaparate de la entrada se dice que todos los productos son frescos comprados ese mismo d\u00eda en \u00abMercacentro\u00bb. La verdad es que algunos tomates tienen un aspecto magn\u00edfico.<\/p>\n\n\n\n

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Tomates \u00bfraf? en mostrador de la taberna.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Normalmente, las tapas que dan \u00abgratuitamente\u00bb con las bebidas suelen sorprender. Por ejemplo, no es habitual que te pongan esp\u00e1rragos trigueros.<\/p>\n\n\n

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Esp\u00e1rragos trigueros.<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Las patatas bravas que se ven al fondo son mucho m\u00e1s usuales.<\/p>\n\n\n\n

Una de las cosas que m\u00e1s me atraen de este sitio es que hacen una tortilla de patatas muy buena, para mi gusto. Se\u00f1alo lo de \u00abpara mi gusto\u00bb, pues a cada persona le gusta de una manera diferente. Ya no solo es la lucha entre \u00abcebollistas\u00bb y \u00absincebollistas\u00bb tambi\u00e9n est\u00e1n los que la quieren seca y los que les gusta chorreantes, etc. Me declaro sincebollista y chorreante. En este lugar la hacen con cebolla y sin llegar a ser chorreante est\u00e1 bastante l\u00edquida. Me gusta. Si lo deseas, te la puedes llevar entera a tu casa. No recuerdo el precio.<\/p>\n\n\n\n

Si pides una ca\u00f1a, o un vino, los camareros te dan a elegir qu\u00e9 tapa quieres. Por ejemplo, en este caso, fueron un vino tinto y un tinto de verano y nos ofrecieron bravas y esp\u00e1rragos.<\/p>\n\n\n\n

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Vino tinto, tinto de verano, bravas y esp\u00e1rrags.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

En otra ocasi\u00f3n el tinto fue acompa\u00f1ado de pinchos de tortilla de patatas.<\/p>\n\n\n

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Tinto, cerveza y dos pinchos de tortilla de patata.<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Una de sus raciones estrella son las croquetas, que, como ver\u00e1n, sirven en tabla de pizarra.<\/p>\n\n\n\n

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Croquetas.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Las croquetas son fant\u00e1sticas<\/strong>. \u00danicamente tienen un \u00abpeque\u00f1o\u00bb inconveniente, su precio es de 12\u20ac.<\/p>\n\n\n\n

Al mediod\u00eda tambi\u00e9n tienen un men\u00fa del d\u00eda, que suele tener platos poco habituales. Les muestro uno de los d\u00edas.<\/p>\n\n\n

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Men\u00fa del viernes.<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Como no se ve muy bien lo que dice (sobre todo debido a la baja resoluci\u00f3n con la que subo las fotos –me cobran por espacio ocupado–) voy a traducirlo:<\/p>\n\n\n\n

Men\u00fa del viernes<\/strong><\/p>\n\n\n\n

ENTRANTES<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Salmorejo cordob\u00e9s<\/p>\n\n\n\n

Espagueti al ajillo<\/p>\n\n\n\n

Ensalada de lac\u00f3n a la gallega<\/p>\n\n\n\n

Pastel de verduras con salsa de yogur<\/p>\n\n\n\n

SEGUNDOS<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Pollo asado a las finas hierbas<\/p>\n\n\n\n

Huevos Benedictine<\/p>\n\n\n\n

Fajitas picantonas con cheddar y siracha [1]<\/p>\n\n\n\n

POSTRES<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Flan
Tiramis\u00fa
Tarta de zanahoria
Tarta de queso
Tarta de chocolate
Natillas
Arroz con leche<\/p>\n\n\n\n

PAN, BEBIDA, CAF\u00c9 O POSTRE 14\u20ac<\/p>\n\n\n\n

De esta carta hab\u00eda una palabra que no entend\u00eda, la de siracha<\/strong>. Como me atraen las nuevas experiencias, ped\u00ed las fajitas con siracha. Resulta que la siracha es una salsa picante. Es decir, creo que el nombre es redundante, si eran fajitas picantonas lo eran porque ten\u00edan siracha. Por lo tanto, o sobra picantona o sobra siracha. <\/p>\n\n\n

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De primero salmorejo cordob\u00e9s.<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n
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De segundo: fajitas con chedar y siracha.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

La camarera me advirti\u00f3 que ser\u00eda muy picante. Me las com\u00ed muy a gusto. \u00a1Y no picaban tanto!<\/p>\n\n\n\n

\u00bfY qu\u00e9 tom\u00e9 de postre? Pues no lo recuerdo y como no hice foto dudo que lo recuerde alguna vez.<\/p>\n\n\n\n

Lamentablemente, mi estancia en Madrid tocaba a su fin y ten\u00eda que regresar a Fuengirola. El viaje Madrid-Fuengirola ser\u00e1 el tema de mi pr\u00f3ximo post.<\/p>\n\n\n\n

Atenci\u00f3n<\/h3>\n\n\n\n

Nos atendi\u00f3 una camarera muy amable y que siempre respond\u00eda a nuestras preguntas correctamente. La pongo un 10.<\/p>\n\n\n\n

Ubicaci\u00f3n<\/h3>\n\n\n\n

Calle Edgar Neville 27 (Al lado de \u00abLa Bas\u00edlica\u00bb (Parroquia hispanoamericana de la Merced). Muy cerca de la estaci\u00f3n de metro de Nuevos Ministerios. Al lado del Corte Ingl\u00e9s de Nuevos Ministerios.<\/p>\n\n\n\n

Bibliograf\u00eda<\/h3>\n\n\n\n

[1] La siracha es una palabra espa\u00f1ola que tiene su equivalente en la inglesa sriracha. Se trata de una salsa tailandesa muy picante. https:\/\/misssushi.es\/en\/que-es-la-salsa-sriracha-y-que-sabor-tiene\/<\/a><\/p>\n\n\n\n

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Nota sobre fotos<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Las fotos que se han utilizado, han sido realizadas por F\u00e9lix Ares y \u00c1lvaro Ares y las licenciamos como Creative Commons. Attribution 4.0. International CC by 4.0. Puede usarlas, pero deben dar cr\u00e9dito a los autores y que se han sacado de la p\u00e1gina https:\/\/felix.ares.fm<\/p>\n\n\n

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\"Creative<\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

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NOTA: ya saben ustedes que el Spam est\u00e1 a la orden del d\u00eda. Si pusiera mi direcci\u00f3n de correo electr\u00f3nico en forma visible, mi buz\u00f3n se llenar\u00eda de basura. Si quieren ponerse en contacto conmigo, pueden hacerlo en esta direcci\u00f3n, que pienso est\u00e1 suficientemente dif\u00edcil para los robots.<\/p>\n\n\n\n

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\"\"<\/figure>\n<\/div>\n\n\n

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12 de abril de 2024 \u00abTaberna\u00bb con una cocina excelente, de la mano de Adri\u00e1n Pop. Esta \u00abtaberna\u00bb est\u00e1 en la calle Edgar Neville 27, al lado mismo de la iglesia que conoc\u00edamos como \u00abBas\u00edlica\u00bb y que hoy se presenta como \u00abParroquia hispanoamericana de la Merced\u00bb. Durante la guerra civil espa\u00f1ola del 36-39 fue una … Seguir leyendo Taberna arqueros. Zona Nuevos Ministerios (Bas\u00edlica). Madrid<\/span> →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[646],"tags":[1577,1578,1582,1581,1579,1576,1580,1583],"class_list":["post-15136","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-madrid","tag-adrian-pop","tag-basilica","tag-cebollista-y-sincebollistas","tag-excelente-torilla-de-patatas-con-cebolla-y-un-poco-chorreante","tag-parroquia-hispanoamericana-de-la-merced","tag-taberna-arqueros","tag-tapa-de-esparragos-trigueros","tag-tortilla-de-patatas-chorreante-o-seca"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/felix.ares.fm\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/15136","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/felix.ares.fm\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/felix.ares.fm\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/felix.ares.fm\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/felix.ares.fm\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=15136"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/felix.ares.fm\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/15136\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":15154,"href":"https:\/\/felix.ares.fm\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/15136\/revisions\/15154"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/felix.ares.fm\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=15136"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/felix.ares.fm\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=15136"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/felix.ares.fm\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=15136"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}