{"id":11574,"date":"2019-01-31T11:02:14","date_gmt":"2019-01-31T09:02:14","guid":{"rendered":"http:\/\/felix.ares.fm\/?p=11574"},"modified":"2019-01-31T11:07:45","modified_gmt":"2019-01-31T09:07:45","slug":"vino-tinto-chino-noble-dragon","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/felix.ares.fm\/?p=11574","title":{"rendered":"Vino tinto chino (Noble Drag\u00f3n)"},"content":{"rendered":" \r\n
31 de enero de 2019<\/h6>\r\nHace ya varios a\u00f1os que vi una noticia en el peri\u00f3dico que me llam\u00f3 la atenci\u00f3n, era que una de las grandes bodegas de vino tinto chino estaba probando acelerar el envejecimiento haciendo pasar el vino tinto joven a trav\u00e9s de un fuerte campo el\u00e9ctrico. El art\u00edculo dec\u00eda que el resultado era muy bueno, pero tambi\u00e9n hablaba de algunas grandes marcas de vinos de aquella naci\u00f3n. Para m\u00ed aquello era nuevo, yo no sab\u00eda que en China hubiera buenos vinos y desde entonces he tenido ganas de probar alguno.\r\n\r\nM\u00e1s recientemente estuve en Vietnam y all\u00ed pide probar varios vinos tintos\u00a0 muy diferentes entre s\u00ed y bastante buenos todos ellos. As\u00ed que mis ganas de probar un vino tinto chino aumentaron.\r\n\r\nHace unos d\u00edas que en un supermercado de San Sebasti\u00e1n encontr\u00e9 un vino tinto chino: el Noble Drag\u00f3n<\/strong> de las bodegas ChangYou.\r\n\r\n\"IMG_20190128_122828cc\"<\/a>\r\n\r\n\"IMG_20190128_122839_cc\"<\/a>\r\n\r\nEn la etiqueta leemos que la marca Noble Drag\u00f3n fue creada en 1931.\r\n\r\nAl intentar abrir la botella me encontr\u00e9 con una sorpresa, en la boca de la botella no se ve\u00eda el tap\u00f3n, sino una cosa roja que parec\u00eda laca.\r\n\r\n\"IMG_20190128_122848\"<\/a>\r\n\r\nQuit\u00e9 la laca y debajo estaba el tap\u00f3n de corcho. Lo quit\u00e9 con el sacacorchos, y lo prob\u00e9. Me result\u00f3 muy agradable, un vino de color p\u00farpura, sabor afrutado, ligeramente \u00e1cido … para mi gusto muy agradable.\r\n\r\nAl investigar un poco m\u00e1s descubr\u00ed que se hace con la uva\u00a0Cabernet Gernischt<\/a>, un varietal que ya no queda en Europa, aunque se supone que su cuna est\u00e1 aqu\u00ed, aunque pas\u00f3 a China.\r\n\r\nEl \u00abNoble Drag\u00f3n\u00bb se produce en la ciudad de Yantai, en la provincia de Shandong. Google maps<\/em> nos lo sit\u00faa en el mapa:\r\n\r\n\"yantai-shandong-china-flecha\"<\/a>\r\n\r\nDespu\u00e9s me he enterado de que este vino se vende en Espa\u00f1a gracias a un acuerdo de la bodega china con la espa\u00f1ola Marques del Atrio<\/a>.\u00a0 Y parece ser que el \u00abGran Drag\u00f3n\u00bb es el vino m\u00e1s vendido del mundo. Yo no lo s\u00e9, pero me ha gustado.\r\n\r\n
\r\n\r\n\r\n
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