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Asadores Segovianos. Excelente calidad a buen precio

Sábado 25 de junio de 2016

De este restaurante ya habíamos hablado en septiembre del 2012. Pueden verlo aquí: http://felix.ares.fm/?p=2142.  Han pasado casi cuatro años y hemos pensado que ya era hora de volver a comentar.

Casi todo lo que dijimos entonces sigue válido hoy en día. La calidad sigue siendo muy buena, lo mismo que la atención y el precio. Pero hay algunos cambios, como no podía ser de otro modo.

MENÚ DEL DÍA

Cuesta menos que antes; ahora son 9,90 €. En el año 2012 eran 12,90€ PERO en 2012 incluían bebida y ahora no. Tanto ayer como hoy incluyen postre.

Veamos que ofrecen por ese precio:

PRIMER PLATO

Primer plato. Veamos unos ejemplos:
Primer plato. Veamos unos ejemplos: Paella mixta, Arroz negro, aguacate con gambas…

SEGUNDO PLATO

Ejemplos de segundos:
Ejemplos de segundos: Espárragos gratinados, Bacalao riojana, Costillas Barbacoa, Churrasco de Pollo.

DECORACIÓN

La decoración ha cambiado un poco y han pasado del rojo y negro a un color más bien amarillo y negro. Pero cuidando el detalle.

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En el interior hay algunos aparatos antiguos que sirven muy bien de elementos decorativos:

Un gramófono
Un gramófono
Un disco de 78 rpm
Un disco de Juanito Valderrama titulado “Alegrías de Juan Vélez”. Como pueden ver el disco era de la emisora de radio EAJ 37, es decir: Radio Linares.

Me da la sensación de que el disco es mero adorno, pues, si no me confundo es un disco microsurco de 33 rpm y si le pusiéramos encima la aguja del gramófono de 78 rpm lo más probable es que se rallara y no oyéramos nada.

Botella gigante como decoración
Botella gigante como decoración
Incluso las botellas de vino actúan como decoración.
Incluso las botellas de vino actúan como decoración.

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O una máquina de coser:

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Máquina de coser

Las mesas, los manteles amarillos y las servilletas negras le dan al conjunto una estética que nos gusta.

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Y la flor. Es un detalle muy francés…
LA COMIDA

Nos sirvieron unas aceitunas para hacer tiempo mientras esperábamos.

Nos sirvieron unas aceitunas para hacer tiempo mientras esperábamos.

Ya hemos dicho que el menú no incluye bebida así que pedimos un Ribera del Duero:

Vegazar
Vegazar
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Uva tinta del país

Un buen vino para nuestro gusto.

De primero un arroz negro:

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Y ¿aguacate con gambas?:

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De segundo unas costillas a la barbacoa:

Costillas a la barbacoa
Costillas a la barbacoa

Y postre:

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ATENCIÓN

Camareros atentos y profesionales.

WIFI

Wifi gratis para los clientes
Wifi gratis para los clientes

PRECIO

Deduzcan ustedes mismos:

Dos menús del día y una botella de Ribera del Duero Vegza:

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UBICACIÓN

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Paseo marítimo Rey de España 61

Teléfono 951 39 94 34

EN RESUMEN: Un buen sitio al que merece la pena volver de vez en cuando.

+ * +

Nota fotos y texto. Salvo las fotos que tienen un agradecimiento específico, como por ejemplo Wikipedia, son nuestras y las licenciamos con

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Asadores Segovianos. Buena carne de Ávila

13 de septiembre de 2012

Hace unos días unos amigos nos dijeron que en los “Asadores Segovianos”, en el Paseo Marítimo tenían unos menús del día excelentes y que los precios eran buenos.

Así que decidimos ir a probarlo. Lo primero que nos gustó fue la decoración del local, todo en tonos negros y rojos.

Incluso en el letrero del establecimiento ya está en negro y rojo.

El toldo es el de Asadores Segovianos
El toldo es el de Asadores Segovianos
Observen que el letrero es negro, blanco y rojo
Observen que el letrero es negro, blanco y rojo
Mesas en la terraza. Observen, otra vez el rojo y el negro
Mesas en la terraza. Observen, otra vez el rojo y el negro
Detalle de los cubiertos. Aquí vemos plato rojo y servilleta negra. Mantel rojo, sobre mantel negro y copas rojas. En una foto posterior verán que los platos son negros con servilleta roja.
Detalle de los cubiertos. Aquí vemos plato rojo y servilleta negra. Mantel rojo, sobre mantel negro y copas rojas. En una foto posterior verán que los platos son negros con servilleta roja.
A un lado de la mesa platos negors con servilletas rojas, al otro, plato rojo con servilleta negra.
A un lado de la mesa platos negors con servilletas rojas, al otro, plato rojo con servilleta negra.

Mesa de interior. La diferencia está en una botella de vino elegantemente puesta en el centro de la mesa y copas de cristal transparente.
Mesa de interior. La diferencia está en una botella de vino elegantemente puesta en el centro de la mesa y copas de cristal transparente.
Anuncian un menú del día por 12,90 € que tiene de primeros: Lasagne de espinacas, Salmorejo, Cocel de gambas y Arroz negro. De segundo. >Solomillo roquefort, calamar a la plancha y revuelto de setas. El emnú incluye pan, bebida y café, pero no postre.
Anuncian un menú del día por 12,90 € que tiene de primeros: Lasagne de espinacas, Salmorejo, Cóctel de gambas y Arroz negro. De segundo. Solomillo roquefort, calamar a la plancha y revuelto de setas. El menú incluye pan, bebida y café, pero no postre.

 

Aunque nosotros pedimos el menú; hay una carta muy amplia en la que destacan las carnes de vacuno con denominación de origen
Aunque nosotros pedimos el menú; hay una carta muy amplia en la que destacan las carnes de vacuno con denominación de origen
Un detalle de la carta de vinos. Por ejemplo, un rosado de Navarra, 13 €
Un detalle de la carta de vinos. Por ejemplo, un rosado de Navarra, 13 €
Como detalle curioso, disponen de un vermut casero con receta de 1722. Pedimos para probar, pero a uno de nosotros nos gustó mucho y al otro le pareció un poco excesivamente dulce.
Como detalle curioso, disponen de un vermut casero con receta de 1722. Pedimos para probar, pero a uno de nosotros nos gustó mucho y al otro le pareció un poco excesivamente dulce.
Otro letrero anunciando las carnes de Ávila
Otro letrero anunciando las carnes de Ávila
Aquñi teienen la carta con las carnes. Chuletón de buey de Ávila a 4,5 € los 100 g
Aquí tienen la carta con las carnes. Chuletón de buey de Ávila a 4,5 € los 100 g
En en anuncio de la entrada decían que tenían vivero propio. Aquñi tienen algunos ejemplares. Si usted elige alguno de esos peces los tendrá en el plato fresquísimos.
En en anuncio de la entrada decían que tenían vivero propio. Aquí tienen algunos ejemplares. Si usted elige alguno de esos peces los tendrá en el plato fresquísimos.
No solo tienen peces, también tienen centollos, langostas y otros mariscos.
No solo tienen peces, también tienen centollos, langostas y otros mariscos.
También tienen este extraño pez que parece una roca. No sabemos su nombre.
También tienen este extraño pez que parece una roca. No sabemos su nombre.

Nosotros pedimos el menú del día. Pedimos arroz negro y cóctel de gambas. Ambas cosas perfectas. El arroz en su punto, al dente,… recién hecho, servido de la paellera… nada que envidiar a los arroces de la playa de Valencia.

Paellera con dos raciones de arroz negro
Paellera con dos raciones de arroz negro

 

Una ración de arroz negro, la salsa blanca de la derecha es alioli.
Una ración de arroz negro, la salsa blanca de la derecha es alioli.
El cóctel de gambas
El cóctel de gambas
El vino en todo momento estruvo en la heladera y cubierto con un paño para evitar que dejase de estar frío.
El vino en todo momento estruvo en la heladera y cubierto con un paño para evitar que dejase de estar frío.
Solomillo al roquefort. Excelente. El roquefort no era de los más fuertes, quedando un plato bastante suave.
Solomillo al roquefort. Excelente. El roquefort no era de los más fuertes, quedando un plato bastante suave.
Otra vista del solomillo al roquefort
Otra vista del solomillo al roquefort
Calamar a la plancha
Calamar a la plancha
El postre no estaba incluido en el menú del día, pero tenían cosas estupendas. Por ejemplo aquñi tenemos un mil hojas. Observen que la decoración continúa con el negro y rojo. El plato es de pizarra negra y va adornado con frutas rojas. Su precio era de cerca de 5 € pero sin llegar a ellos.
El postre no estaba incluido en el menú del día, pero tenían cosas estupendas. Por ejemplo aquí tenemos un mil hojas. Observen que la decoración continúa con el negro y rojo. El plato es de pizarra negra y va adornado con frutas rojas. Su precio era de cerca de 5 € pero sin llegar a ellos.
Magdalena rellena de chocolate fundido
Magdalena rellena de chocolate fundido
Detalle de la magdalena por la que sale el chocolate.
Detalle de la magdalena por la que sale el chocolate.

El resultado final ha sido muy agradable. Buenas materias primas muy bien cocinadas y a un precio asequible.

UBICACIÓN

Paseo Marítimo nº 62

NOTA: Gracias a los empleados de kutxa por la información.

FOTOS. Todas las fotos las publicamos con livence Creative Commons. Usted puede usarlas siempre que mencione que son del blog felix.ares.fm